Caranya, siapkan terlebih dahulu bumbu halus untuk kocokan telurnya. Dilansir BrilioFood dari TikTok @masakpraktikenak pada Senin (4/12), bahan-bahannya ada cabai keriting, biji lada, bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Ulek semua bahan sampai halus lalu sisihkan.
foto: TikTok/@masakpraktikenak
-
Bukan diberi sayur kol atau tahu, trik goreng telur dadar krispi & tebal cukup tambah 2 bahan dapur Kamu pun bisa mengkreasikan olahan telur dadar pakai campuran berbagai bahan.
-
Cuma pakai 2 butir, ini trik bikin telur dadar tebal dan antikempis tanpa tambahan tepung terigu Jika bentuknya lebih tebal dan padat, telur dadar pun semakin mengenyangkan.
-
Bukan ditambah terigu atau tempe, ini trik bikin telur dadar semakin tebal cuma pakai 2 bahan makanan Dimakan bareng-bareng tetap bikin kenyang.
Bukan ditambah tepung terigu, ini trik bikin telur dadar semakin tebal cuma tambah 1 bahan makanan
Di sisi lain, pecahkan 3 butir telur ke mangkuk, tambahkan bumbu halus. Agar telur dadar yang dihasilkan semakin tebal, ia menambahkan dua bahan makanan, yakni kelapa yang sudah disangrai dan larutan tepung beras. Sebelum diaduk, ia juga memasukkan irisan daun bawang ke dalam kocokan telur.
foto: TikTok/@masakpraktikenak
Selanjutnya, tambahkan garam dan lada bubuk, aduk sampai semua bahan tercampur sempurna. Jika sudah, kocokan telur bisa dimasukkan ke minyak goreng panas. Selama proses penggorengan, gunakan api kompor kecil, lalu tutup wajan agar hasilnya matang merata.
Wanita ini goreng telur beku mentah jadi egg tempura ala anime, hasilnya bikin ngelus dada
foto: TikTok/@masakpraktikenak
Setelah didiamkan beberapa saat, buka tutup wajan lalu balikkan telur dadar. Tunggu beberapa saat, lalu telur dadar siap diangkat dan tiriskan. Karena ada tambahan kelapa sangrai dan larutan tepung beras, bentuk telur dadar pun tampak lebih tebal daripada biasanya, kan?
foto: TikTok/@masakpraktikenak
Kulit luarnya pun krispi sehingga semakin menggiurkan saat disajikan.