Brilio.net - Telur dadar menjadi salah satu menu andalan jika ingin makan enak tapi nggak punya banyak waktu untuk memasak. Bukan tanpa alasan, menu satu ini memang praktis dibuat. Meski begitu, rasa lezat telur dadar tetap berhasil menggoyang lidah.
Agar lebih mengenyangkan, telur dadar sengaja ditambah dengan berbagai bahan, seperti tepung terigu dan tahu. Kedua bahan ini dianggap bisa menambahkan volume telur dadar sehingga bentuknya jadi lebih tebal.
-
Nggak cuma tepung terigu, ini trik agar telur dadar lebih tebal dan lembut cuma tambah 2 bahan dapur Tebalnya langsung bikin kenyang.
-
Tanpa tambahan terigu, ini trik masak telur dadar tebal dan padat cukup tambah 2 bahan makanan Penambahan tepung terigu biasanya akan mengubah rasa telur dadar. Nggak mau, kan?
-
Bukan ditambah terigu atau tempe, ini trik bikin telur dadar semakin tebal cuma pakai 2 bahan makanan Dimakan bareng-bareng tetap bikin kenyang.
Bukan ditambah tepung terigu, ini trik bikin telur dadar semakin tebal cuma tambah 1 bahan makanan
Tapi nggak melulu pakai kedua bahan tersebut, ternyata ada bahan lain yang bisa ditambahkan untuk menghasilkan telur dadar jadi tebal. Seorang pengguna TikTok @masakpraktikenak pernah membuktikan hal tersebut melalui salah satu unggahannya. Bahkan menurutnya, resep satu ini juga membuat tekstur telur dadar kering dan krispi tahan lama.
Hasilnya Lezat.
Wanita ini goreng telur beku mentah jadi egg tempura ala anime, hasilnya bikin ngelus dada
Caranya, siapkan terlebih dahulu bumbu halus untuk kocokan telurnya. Dilansir BrilioFood dari TikTok @masakpraktikenak pada Senin (4/12), bahan-bahannya ada cabai keriting, biji lada, bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Ulek semua bahan sampai halus lalu sisihkan.
foto: TikTok/@masakpraktikenak
Di sisi lain, pecahkan 3 butir telur ke mangkuk, tambahkan bumbu halus. Agar telur dadar yang dihasilkan semakin tebal, ia menambahkan dua bahan makanan, yakni kelapa yang sudah disangrai dan larutan tepung beras. Sebelum diaduk, ia juga memasukkan irisan daun bawang ke dalam kocokan telur.
foto: TikTok/@masakpraktikenak
Selanjutnya, tambahkan garam dan lada bubuk, aduk sampai semua bahan tercampur sempurna. Jika sudah, kocokan telur bisa dimasukkan ke minyak goreng panas. Selama proses penggorengan, gunakan api kompor kecil, lalu tutup wajan agar hasilnya matang merata.
foto: TikTok/@masakpraktikenak
Setelah didiamkan beberapa saat, buka tutup wajan lalu balikkan telur dadar. Tunggu beberapa saat, lalu telur dadar siap diangkat dan tiriskan. Karena ada tambahan kelapa sangrai dan larutan tepung beras, bentuk telur dadar pun tampak lebih tebal daripada biasanya, kan?
foto: TikTok/@masakpraktikenak
Kulit luarnya pun krispi sehingga semakin menggiurkan saat disajikan.