Brilio.net - Rasa gurih pada gulai umumnya dibuat dari bumbu-bumbu rempah tradisional, terutama kunyit. Namun, biar warnanya lebih cantik dan kemerahan, banyak orang memilih menambahkan cabai ke dalam gulai. Tapi hal ini otomatis membuat rasa gulai cenderung pedas.
Buat yang nggak suka pedas, cabai yang akan ditambahkan ke dalam gulai bisa dipisahkan dulu dari bijinya. Tetapi, hal ini memang membutuhkan waktu dan usaha lagi, padahal nggak semua orang punya banyak waktu di dapur, kan? Ternyata, ada trik lain yang lebih praktis bisa kamu coba di rumah, lho.
-
Bukan cuma dibuang bijinya, trik hilangkan rasa pedas cabai merah ini terletak diproses masaknya Proses masak yang tepat akan melunturkan rasa pedas si cabai.
-
Jangan cuma ditambah air, ini trik bikin sirup gula merah agar warnanya lebih pekat dan kental Gula merah sering kali diolah menjadi sirup agar mudah larut dan tercampur rata.
-
Bukan ditambah susu atau air, ini cara mengatasi masakan terlalu pedas pakai 1 bahan dapur Menuang air atau susu bisa mengubah rasa masakan.
Bersih dalam 15 menit, ini trik hilangkan kerak kuning di nat keramik kamar mandi pakai 1 bahan dapur
Trik bikin warna kuah gulai lebih merah merona sempat dibagikan oleh warganet di akun Instagram @sukmadewiofficial. Warganet ini menjelaskan, triknya hanya membutuhkan satu jenis rempah yang kerap dijadikan sebagai bahan minuman herbal. Rempah satu ini efektif banget bikin warna kuah gulai semakin merah cantik tanpa mengubah rasanya, lho.
Lantas, penasaran rempah apa yang bisa gantikan sumber warna merah dari cabai saat bikin gulai?