Brilio.net - Ada banyak jenis bumbu masakan, apalagi untuk bikin hidangan khas Nusantara. Cabai bisa dibilang sebagai salah satu bumbu wajib untuk membuat hidangan tertentu, seperti oseng-oseng sayur, rendang, dan telur balado, agar aroma dan rasanya semakin kuat.
Selain menambah rasa pedas dan aroma wangi pada masakan, cabai juga bermanfaat bikin penampilan hidangan jadi lebih menarik. Nggak heran banyak orang doyan menyimpan cabai langsung dalam jumlah besar di rumah. Nah, stok cabai di rumah juga nggak boleh sembarang disimpan, pasalnya bahan ini berisiko keriput dan busuk.
-
Tak dimasukkan freezer, ini trik agar cabai awet berminggu-minggu andalkan 1 alat dan bahan sederhana Ada banyak jenis cabai, tapi yang paling banyak digunakan adalah cabai rawit, cabai besar, maupun cabai keriting.
-
7 Cara tepat menyimpan cabai, nggak mudah busuk sampai 2 bulan Cabai yang disimpan dengan tidak tepat bikin mudah busuk.
-
Trik menyimpan cabai agar tahan lama lebih dari 2 minggu tanpa dilapisi tisu Dengan stok cabai di rumah, tidak perlu sering-sering ke pasar dan bisa digunakan kapan saja saat dibutuhkan.
Tanpa presto, ini cara cepat merebus sagu mutiara agar hasilnya bening dan tak lengket dalam 11 menit
Biar lebih awet, cabai biasanya dimasukkan ke toples atau plastik kedap udara, kemudian diletakkan di dalam freezer kulkas. Cabai yang dibekukan disebut-sebut bikin bahan ini awet, lho. Namun, berbeda dengan warganet di akun TikTok @aryacahyaoktavia, wanita ini punya trik lain yang nggak kalah efektif untuk menyimpan cabai.
Pemilik akun TikTok @aryacahyaoktavia menjelaskan, cabai yang akan disimpan tak perlu dicuci dulu, karena air justru menyebabkan cabai mudah lembap dan cepat busuk. Cukup pisahkan cabai dari tangkainya saja. Kemudian, letakkan cabai ke dalam toples yang sudah diberi alas tisu.
foto: TikTok/@aryacahyaoktavia
Bukan dimarinasi jeruk nipis, ini trik merebus ayam supaya nggak amis tanpa tambahan bahan apapun