Pertama, siapkan alat dan bahan-bahan yang diperlukan. Dalam video, tampak ia hanya mengandalkan satu bahan sederhana, yakni air bersih.

Jika sudah, taruh lap kering sebagai alas di satu wadah. Lalu susun sedemikian rupa alpukat yang masih dalam keadaan mentah. Susun alpukat dalam keadaan berdiri, ya.

foto: Instagram/@fatiasyakrani

Setelah itu, tinggal siram air yang sudah disiapkan ke atas susunan alpukat. Takarannya nggak perlu terlalu banyak, namun pastikan air membasahi seluruh permukaan alpukat, ya.

"Kalau sudah basah, kita tinggalin alpukatnya satu malam di suhu ruang aja, nggak perlu dimasukkin dalam kulkas," ungkapnya, dikutip BrilioFood dari Instagram @fatiasyakrani pada Selasa (19/12).

foto: Instagram/@fatiasyakrani

Karena kondisinya lembap, gas etilen dalam alpukat akan meningkat dengan cepat. Dengan begitu, alpukat akan matang dalam waktu singkat.

Setelah didiamkan semalaman, ternyata alpukat belum matang secara sempurna. Oleh karena itu, basahi kembali seluruh permukaan alpukat. Jika sudah, diamkan kembali semalaman. Alpukat pun akhirnya matang setelah disiram dan didiamkan selama dua malam.

foto: Instagram/@fatiasyakrani

Saat dibelah pakai pisau, tampak daging alpukat sudah empuk dan matang sempurna.

foto: Instagram/@fatiasyakrani

Kalau sudah matang, dijamin rasa alpukat pun akan manis dan bikin nagih.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Fatia S (@fatiasyakrani)