Dilansir BrilioFood dari YouTube Alfalegro Tukang Makan pada Kamis (6/4), cuci bersih terlebih dahulu daun pisang yang akan dipakai. Pastikan seluruh permukaannya terbebas dari debu dan kotoran, ya. Jika sudah, tiriskan, dan tunggu daun pisang hingga kering.
Sambil menunggu, panaskan air di panci kukusan. Apabila air sudah mendidih, masukkan daun pisang yang sudah dibersihkan.
-
Trik cepat melenturkan daun pisang agar tidak mudah sobek tanpa dibakar atau dikukus Biar makanan yang dibungkus nanti tidak bocor atau tumpah.
-
Trik cepat melenturkan daun pisang dalam jumlah banyak, lebih praktis dan hemat waktu Jika butuh cepat sewaktu-waktu, cara mudah ini bisa dicoba.
-
Cara lenturkan daun pisang agar tak mudah robek dan gampang dibentuk tanpa dijemur di bawah matahari Biar makanan yang dibungkus di dalamnya tidak tumpah, bocor, atau berserakan tak beraturan.
“Tutup panci dan rebus selama 10 menit dari air mendidih. Cara ini lebih efisien, sih kalau kalian butuh menggunakan daun pisang dengan jumlah banyak,” jelasnya.
foto: YouTube/Alfalegro Tukang Makan
Jika sudah dikukus selama 20 menit, buka tutup panci lalu ambil dan tiriskan daun pisang. Tampak daun pisang sudah berubah menjadi layu. Dengan begitu, penggunaan daun pisang untuk membungkus makanan pun menjadi lebih mudah nantinya.
Tak perlu dijemur atau dibakar, begini trik cepat melenturkan daun pisang agar tetap higienis
foto: YouTube/Alfalegro Tukang Makan
Pengguna YouTube tersebut kemudian mempraktikkan saat membungkus otak-otak dengan daun pisang yang telah lentur. Adonan otak-otak diisikan di bagian tengah daun pisang yang sudah digulung dengan tangan. Karena sudah dikukus terlebih dahulu, proses pembungkusan otak-otak pun menjadi lebih praktis.
foto: YouTube/Alfalegro Tukang Makan
Gimana, ternyata mudah ya cara melenturkan daun pisang? Video milik YouTube Alfalegro Tukang Makan ini sudah ditonton sebanyak 10,5 ribu kali, lho.