Brilio.net - Berbagai masakan bisa jadi lebih lezat berkat bumbu rempah, salah satunya bawang putih. Rasa gurih dan aroma wangi yang diberikan bawang putih buat masakan memang bikin nagih banget.
Bukan hanya jadi bumbu dapur, tapi bawang putih juga dapat digunakan sebagai bahan pengobatan alternatif, lho. Bahkan, sudah banyak obat-obatan herbal maupun suplemen yang dibuat dari bawang putih. Namun, buat yang ingin mengonsumsinya langsung dalam kondisi segar juga bisa.
-
Bikin tercengang, rutin makan bahan dapur ini bikin kolesterol turun dalam 2 bulan Tapi tidak bisa meningkatkan kolesterol baik atau HDL (high density lipoprotein) dalam tubuh.
-
10 Manfaat bawang putih untuk kesehatan, menurunkan risiko kanker Tak hanya menjadi bumbu masak, bawang putih juga bermanfaat untuk kesehatan.
-
20 Manfaat bawang putih tunggal buat kesehatan & kesuburan Bawang putih mengandung minyak atsiri yang berkhasiat sebagai antibakteri alami.
Tanpa rafia dan karet, ini cara praktis mengikat bungkus minyak goreng curah agar tidak tumpah
Hal seputar mengonsumsi bawang putih untuk kesehatan ini sempat dijelaskan oleh Ema, dokter sekaligus YouTuber, lewat unggahan di akun YouTube pribadinya Emasuperr. Ia menjelaskan, sudah banyak penelitian soal manfaat dari rempah satu ini, seperti meningkatkan imun tubuh, melawan kolesterol, melawan pikun, menguatkan tulang, membakar lemak, mencegah kanker, menyehatkan jantung, mengatasi diabetes, sampai menurunkan hipertensi atau tekanan darah tinggi.
foto: YouTube/Emasuperr
Mengatasi hipertensi menggunakan bawang putih, dilansir dari healthmatch.io, dapat efektif karena bumbu ini memiliki kandungan allicin. Nah, allicin ini dipercaya bisa mencegah produksi angiotensin, yaitu hormon dalam tubuh yang bisa meningkatkan tekanan darah.
Jangan cuma pakai bumbu bubuk, begini trik bikin adonan bakwan jagung yang wangi dan super gurih
Di sisi lain, menurut penelitian terbitan National Library of Medicine, bawang putih dapat menunjukkan efek dapat mengatasi hipertensi dalam waktu 2 sampai 5 bulan, tergantung tingkat keparahan dan dosis bawang putih yang dikonsumsi. Tapi, umumnya, bawang putih dikonsumsi sebanyak 4 butir per hari buat atasi hipertensi.
Namun, pastikan untuk tetap berkonsultasi dengan dokter masing-masing terkait konsumsi bawang putih untuk mengatasi hipertensi, karena kondisi kesehatan masing-masing orang berbeda. Selain itu juga, jika keliru memakannya, bisa-bisa bawang putih tidak memberi dampak positif sama sekali pada tubuh, lho.
"Ternyata jika dikonsumsi dengan cara dan dosis yang salah, bukannya mendapat efek kesehatan, yang ada malah dapat efek sampingnya," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Emasuperr pada Jumat (23/6).