Brilio.net - Es batu sering menjadi andalan bagi para penjual minuman dingin untuk menjaga kesegaran produk mereka. Dari es teh hingga es buah, keberadaan es batu sangat penting agar minuman tetap dingin dan menyegarkan saat disajikan kepada pelanggan. Selain itu, es batu juga berperan dalam meningkatkan daya tarik visual minuman, membuatnya terlihat lebih menggoda di tengah cuaca panas.
Namun, tantangan terbesar dalam menggunakan es batu untuk berjualan adalah sifatnya yang mudah mencair, terutama saat berada di luar ruangan dalam waktu lama. Meskipun telah disimpan dalam termos atau wadah khusus, paparan suhu lingkungan yang panas bisa mempercepat proses pencairan. Hal ini tentu menjadi kendala, karena es yang mencair tidak hanya mengurangi kesegaran minuman, tetapi juga dapat mengubah rasa dengan membuatnya lebih encer.
Untuk mengatasi masalah ini, banyak penjual mencari berbagai cara agar es batu bisa bertahan lebih lama, seperti menggunakan termos berkualitas tinggi, menambahkan lapisan isolasi tambahan, atau menambahkan cooler. Meski begitu, menemukan solusi yang benar-benar efektif tetap menjadi tantangan tersendiri, terutama bagi mereka yang berjualan di tempat terbuka dengan paparan sinar matahari langsung sepanjang hari.
Padahal ada trik yang bisa dilakukan untuk mencegah es batu mudah mencair saat di suhu ruang. Seorang pengguna YouTube Purwanto 11 pernah membeberkannya lebih lanjut melalui salah satu video yang diunggah. Dia mengaku bahwa hanya mengandalkan cara sederhana untuk mencegah es batu mencair meski hanya dimasukkan ke dalam termos. Siapa sangka, es batu ini bisa lebih awet hingga seharian, lho.
foto: YouTube/Purwanto 11
Cara aman mengeluarkan es batu yang lengket di freezer tanpa mengetuk atau dicongkel pisau
Dilansir BrilioFood dari YouTube Purwanto 11 pada Sabtu (25/1), trik yang dilakukan adalah dengan menyimpan es batu dalam kondisi hancur. Namun perlu diketahui bahwa es batu yang digunakan juga harus berbentuk bongkahan besar. Bukan es batu kristal yang kerap dijual dalam jumlah banyak.
foto: YouTube/Purwanto 11
Dalam video tersebut, pengguna YouTube Purwanto 11 menggunakan es batu balok yang dibuat sendiri di rumah dengan plastik. Nah, untuk menghancurkannya, kamu tak perlu melepas plastiknya terlebih dahulu. Cukup langsung mengetuk-ketuk es batu menggunakan benda tumpul yang keras hingga hancur. Pastikan tidak ada bongkahan besar yang tersisa, jadi es batu harus benar-benar hancur dan halus.
foto: YouTube/Purwanto 11
Jika sudah halus, barulah kemudian belah plastiknya menggunakan pisau. Lalu pindahkan es batu yang halus ini ke semua wadah atau termos. Nah, es batu yang disimpan dalam kondisi hancur seperti ini dinilai lebih tahan lama dan tak mudah mencair.
"Karena kalau es batu masih bongkahan, tidak halus, itu akan mudah cair. Kalau halus begini itu awet. Kenapa awet? Karena dia merekatnya tuh bareng-bareng, lalu dia memadat, dan tidak mudah cair," kata YouTube Purwanto 11.
Video tentang trik menggunakan es batu ini sontak menarik perhatian warganet dan telah ditonton lebih dari 63 ribu kali. Siapa sangka, banyak pengguna YouTube lain yang kemudian memberikan tanggapan langsung melalui kolom komentar. Sebagian besar mengaku berterima kasih karena mendapat ilmu baru yang bermanfaat.
"Trimksh untuk tips ilmunya tentang es batu..,sukses slalu kawan," papar YouTube @taufikhidayat3952.
"Trimakasih atas tipsnya yang sangat bagus
Dan sangat bermanfaat sekali bagi saya," ungkap YouTube @AriantiTahrim-xr8yg.
"Terima kasih tipsnya," pungkas YouTube
@sitimasruah6100.
"Terima kasih Bang ilmunya,,soalnya sy juga jualan," tulis akun YouTube @Bewok_.
"Ohhh...... Jadi begitu pantesan we beli es batu jam satu siang tapi jam 5 dah cair
Sedang kan kalau we pake cara di hancurin es batu itu bisa tahan sampe jam 7 jujur we waktu itu sempet bingung," komentar akun YouTube @sandimulya9161.