Salah seorang warganet di akun TikTok @suniarahima2 berhasil mengabadikan momen masak bumbu habang ayam bom ini lewat sebuah unggahan. Saat dilihat, proses masaknya biasa saja, yakni merebus bumbu habang di wajan besar sampai matang dan mengental. Namun, wajan berisi bumbu tersebut kemudian dipindahkan ke area yang cukup luas.
foto: TikTok/@suniarahima2
-
Resep soto banjar, masakan khas Kalimantan yang enak dan nggak boleh terlewat Bisa jadi referensi kamu yang suka dengan soto
-
11 Resep bumbu soto Lamongan, enak, gurih dan mudah dibuat Selain bumbunya, taburan koya juga jadi rahasia kenikmatan satu porsi soto lamongan.
-
10 Resep makanan khas Kalimantan ala rumahan, enak dan sederhana Nama, bahan, dan cara memasaknya tergolong unik tapi cita rasanya sungguh lezat
Di proses masak selanjutnya, dibutuhkan lebih dari satu orang supaya mempermudah prosesnya. Pasalnya, tak lama kemudian, dicemplungkan beberapa potong arang panas ke dalam bumbu habang tersebut. Lantaran arang sudah dibakar, saat masuk ke bumbu arang pun bisa mengeluarkan api, sehingga wajannya harus segera ditutup.
foto: TikTok/@suniarahima2
Tutup wajan juga harus dipastikan benar-benar rapat, alhasil banyak yang memanfaatkan pemberat atau kain untuk mencegahnya terbuka. Meski cara masak hidangan ini cenderung ekstrem, tapi rasanya disebut-sebut enak, lho. Bukan hanya pedas, manis, dan gurih, tapi bumbu habang ayam bom dianggap semakin nikmat lantaran ada aroma smokey dari arang.
Trik masak sambal goreng kentang agar tak basi sampai 3 hari di suhu ruang, dijamin antigagal
foto: TikTok/@suniarahima2
Unggahan milik TikTok @suniarahima2 ini pun dibagikan ulang oleh akun @idemakansiang di Instagram dan menuai banyak antusias dari warganet. Selain kolom komentar yang dipenuhi ujaran menarik, unggahan ini juga sudah ditonton lebih dari 106 ribu kali.
"cara masak nya aja unik...aku sih yakin emang ini enak," ujar Instagram @tinaardani0410.
"Pasti asep nya pedes2 sedep itu full bersin2," cetus Instagram @wijangangga.
"Makanan has banjar,, tiap lebaran pasti buat ini.. klau kita ayam bom," kata Instagram @delima0593.
"Ini enaaaakkkk baget2... Klo jln2 ke Banjarmasin cobain dech... ," imbuh Instagram @suziiee_m.
"Ini enak banget, yang suka makanan berbumbu medok, wajib coba," tulis Instagram @kholifatul.auliyah.