3. Siapkan wajan yang berisi minyak dengan jumlah yang banyak. Hal ini bertujuan agar saat rendang matang, bumbunya bisa lebih berminyak dan semakin nendang rasanya.
foto: YouTube/SULE FAMILY
-
7 Masakan rumahan Nathalie Holscher untuk Sule, sederhana & enak Masakan sederhana ala Nathalie Holscher ini bikin Sule dan anak-anak betah makan di rumah.
-
9 Trik Nathalie Holscher buat ayam woku, gurih dan bumbu mudah meresap Beda dari lainnya, resep ayam woku Nathalie Holscher ini didapat dari sang ibu.
-
7 Cara membuat daging rendang empuk dan tidak mudah hancur Daging yang alot bikin kenikmatan makan rendang berkurang
4. Saat bumbu rendang sudah beraroma harum, tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak pecah.
foto: YouTube/SULE FAMILY
5. Sebelum daging dimasukkan, tambahkan garam dan penyedap rasa agar rasanya lebih lezat.
foto: YouTube/SULE FAMILY
6. Saat bahan bumbu rendang sudah dimasukkan semua ke wajan, masukkan juga daging yang sudah dipotong-potong.
foto: YouTube/SULE FAMILY
7. Walaupun butuh waktu memasak yang lama, pastikan menggunakan api yang kecil. Hal ini bertujuan agar daging matang secara merata.
foto: YouTube/SULE FAMILY
8. Setelah daging dan bumbu tercampur pada wajan, semuanya harus selalu diaduk. Agar daging yang terletak di bawah tidak kering atau gosong.
foto: YouTube/SULE FAMILY
9. Tunggu hingga kuah rendang mengental dan daging empuk. Sajikan dengan sepiring nasi hangat.
foto: YouTube/SULE FAMILY