9 Trik bikin ketupat ketan santan yang pulen, hemat gas dan waktu

Brilio.net - Ketupat menjadi hidangan yang disajikan di berbagai momen spesial, mulai dari acara syukuran, akikahan, hingga lebaran. Tak melulu berisi beras, ketupat juga bisa dibuat dengan bahan dasar ketan. Ketupat ketan ini merupakan makanan khas Medan.

Meskipun tidak terbuat dari beras, namun menu satu ini juga tetap mengenyangkan. Selain enak, teksturnya pulen dan lembut.

You May Know

Cara cepat masak ketupat dalam 10 menit tanpa presto, hemat gas dan praktis Nggak perlu lagi berjam-jam hingga seharian.
Cuma dikukus sekali, trik masak beras ketan ini antiribet dan hemat gas Beras ketan kerap dimanfaatkan untuk membuat makanan gurih seperti lepet, lemper, ketupat, buras, hingga lemang.
Cara merebus ketupat tanpa presto ini bikin awet 2 hari di suhu ruang Ketupat begitu nikmat apabila disajikan dengan gulai, opor, dan masakan khas Lebaran lain.

BACA JUGA :
Mudah ditiru, ini cara menggoreng kentang agar cepat garing dan hemat gas

Selain bahan dasarnya yang berbeda, ketupat ketan juga tidak direbus menggunakan air biasa. Melainkan direbus menggunakan santan dan aneka bumbu. Air rebusan ini semakin membuat ketupat ketan menjadi tambah terasa lezat.

Sayangnya, masih banyak orang yang enggan membuat ketupat ketan santan sendiri di rumah. Hal ini karena proses memasak ketupat ketan membutuhkan waktu lama dan boros gas. Meski sudah dimasak lama, sebagian orang bahkan masih mengalami kegagalan saat membuat ketupat ketan.

Mulai dari tekstur ketupat yang tidak lembut, mudah hancur saat dibuka, atau belum matang secara merata. Buat kamu yang masih ragu ketika membuat ketupat ketan, bisa meniru pengguna YouTube Bersama Stfyani.

BACA JUGA :
Cara bersihkan kerak membandel di bagian luar dispenser, kinclong seperti baru

Dengan caranya tersebut, ketupat ketan santan yang dihasilkan dijamin antigagal. Tak hanya itu, proses memasaknya pun terbilang hemat waktu serta gas. Oleh karena itu, kamu bisa dengan mudah menirunya di rumah.

Berikut telah BrilioFood lansir dari YouTube Bersama Stfyani pada Sabtu (4/2).

Bahan yang dibutuhkan:
- Beras ketan secukupnya
- 1/2 sdm garam
- 4 sdm fiber creme bubuk
- 1500 ml santan
- 1 sdm garam
- 5 lembar daun pandan
- 7 kulit ketupat

Lezat Dan Bikin Nagih.

1. Tambahkan 1/2 sdt garam dan 4 sdm fiber creme ke wadah beras ketan yang sudah direndam selama 2 jam. Aduk hingga tercampur merata.