Brilio.net - Sebelum mengenal wadah plastik, orang zaman dahulu biasanya menggunakan takir sebagai tempat makanan. Takir umumnya digunakan sebagai wadah jajanan pasar, makanan basah, dan berkuah. Mulai dari bubur, jenang sumsum, hingga kolak.
Takir bisa dibuat dari daun pandan dan daun pisang yang dilipat menyerupai mangkuk. Namun untuk wadah jajanan pasar, biasanya orang-orang akan menggunakan daun pandan sebagai takir. Bukan tanpa alasan, daun pandan memiliki aroma wangi yang membuat makanan jadi semakin sedap.
-
Tak cuma pisang, 7 daun ini aman dijadikan pembungkus makanan Aroma khas dari daun-daun ini dapat menambah rasa sedap dari makanan.
-
Cara membuat kue talam pandan enak, lembut, dan lumer di mulut Kenikmatannya bikin nagih.
-
Trik pilih daun pandan untuk masakan, segar dan beri aroma harum Jika memilih daun pandan secara asal, aroma wangi khasnya bisa cepat hilang.
Terdapat dua model lipatan takir yang umum dibentuk dari daun pandan. Yakni berbentuk kotak persegi dan segitiga. Nah, membuat takir daun pandan ini bisa dibilang gampang-gampang susah. Namun jika sudah memahami tekniknya, kamu dapat dengan mudah membuat takir daun pandan sendiri nantinya, lho.
Sebelum membuat takir, kamu harus menyiapkan beberapa helai daun pandan yang segar agar bisa kokoh saat dilipat. Setelah itu, cuci hingga bersih. Baru kemudian lipat untuk membentuk takir.
Mau tahu bagaimana cara membuat takir dari daun pandan? Simak tutorial yang telah dilansir BrilioFood dari akun TikTok/@cookingwithhel, Jumat (30/9).
Patut Dicoba Di Rumah.
1. Untuk membuat takir pandan berbentuk kotak persegi, potong bagian ujung daun pandan. Lalu manfaatkan untuk mengukur lipatan takir.
foto: TikTok/@cookingwithhel
2. Gunting sedikit daun pandan pada setiap lipatannya.
foto: TikTok/@cookingwithhel
3. Lipat hingga membentuk lima lipatan.
foto: TikTok/@cookingwithhel
4. Setelah itu, lipat hingga membentuk kotak dengan empat sisi.
foto: TikTok/@cookingwithhel
5. Pastikan bagian bawah juga dilipat dengan rapi hingga membentuk alas. Kemudian rekatkan dengan steples atau lidi.
foto: TikTok/@cookingwithhel
6. Untuk membentuk takir berbentuk segitiga, caranya tidak jauh berbeda. Namun saat mengukur lipatan, lebihkan setengah centimeter.
foto: TikTok/@cookingwithhel
7. Lipat hingga membentuk empat lipatan. Gunting sedikit pada setiap bagian lipatannya.
foto: TikTok/@cookingwithhel
8. Gunting kedua sisi pada bagian ujung daun pandan yang gunting.
foto: TikTok/@cookingwithhel
9. Kemudian tekuk hingga membentuk tiga sisi dan lipat bagian bawah yang terpotong sebagai alas. Rekatkan dengan staples.
foto: TikTok/@cookingwithhel
Takir ini bisa digunakan sebagai wadah ketan susu dan jajanan pasar lainnya. Dengan begitu, makanan yang dibungkus dengan takir ini jadi lebih harum dan beraroma pandan. Kamu bisa langsung mencobanya sendiri di rumah.
Disukai lebih dari ratusan ribu kali, video TikTok/@cookingwithhel turut mendapat banyak tanggapan dari warganet.
"kami menyebutnya canang ceper," ungkap TikTok/@dyatya_.
"orang hindu biasanya suka bikin ginian, tpi dri janur/daun kelapa," papar TikTok/@neni_tok.
"tuh daun pandan seger-seger amat yakk
bikin mata lgsng jadi ijo," kata TikTok/@lokerd3keperawatandong.
"makasih tipsnya," sahut TikTok/@milaahmad46.
"makasihhh tips nyaaaaa akhir nya bisa buat makanan yang gatau namanya tuh tapi harus gini bentuk nya," ujar TikTok/@nop_nop00.