Brilio.net - Bagi kamu yang hobi memasak, tentunya tak asing dengan bumbu dapur bernama kapulaga. Jenis rempah ini biasanya digunakan untuk memasak gulai atau kari. Fungsi dari rempah ini berperan memberikan aroma harum yang khas serta menghilangkan bau tak sedap seperti pada daging sapi dan kambing. Kapulaga pun juga dikenal sebagai salah satu bumbu dapur termahal ketiga setelah saffron dan vanili.
Kapulaga rupanya memiliki dua jenis, yakni kapulaga Jawa (Amomum compactum) dan kapulaga India atau kapulaga sabrang (Elettaria cardamomum). Buah kapulaga Jawa berwarna merah dan berbentuk bulat, sedangkan kapulaga India memiliki warna hijau, dengan tekstur berserat, dan bentuk lonjong. Selain untuk bumbu dapur, kapulaga juga menjadi campuran jamu dan obat-obatan herbal.
-
8 Manfaat bunga kamboja untuk kesehatan, mampu meredakan stres Meski kerap dijadikan tanaman hias di halaman rumah, nyatanya tak sedikit masyarakat yang memanfaatkan kamboja sebagai sarana pengobatan.
-
Dipandang sebelah mata & tak disukai, makanan ini justru kaya manfaat Selain menyehatkan, beberapa juga bermanfaat untuk kecantikan.
-
Tak banyak yang tahu, 9 bumbu dapur ini bisa bantu lawan peradangan Peradangan dapat berlangsung beberapa hari hingga tahunan.
Diketahui kapulaga memiliki banyak zat yang baik untuk tubuh, seperti saponin, flavonoid, polifenol dan minyak atsiri. Kandungan senyawa tersebut dapat dimanfaatkan untuk mengurangi stres. Terlebih, rempah yang satu ini dapat membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan lainnya.
Kira-kira apa saja manfaat lain dari kapulaga? Berikut ulasan lengkapnya seperti dilansir brilio.net dari healthline.com dan beberapa sumber lain, Senin (23/11).
1. Mengurangi stres.
foto: freepik.com
Rempah bernama kapulaga ini dapat dimanfaatkan sebagai obat untuk mengurangi stres. Sebab kapulaga bersifat sebagai antidepresan yang bisa digunakan untuk mengatasi depresi serta meremajakan sel tubuh.
Kamu bisa mendapatkan manfaat ini dengan mengonsumsi teh kapulaga ataupun menggunakan minyak esensial. Meminum teh kapulaga dan menghirup minyak esensialnya bisa memberikan efek menenangkan.
2. Menjaga kesehatan kulit.
foto: freepik.com
Manfaat kapulaga untuk kesehatan selanjutnya yaitu untuk menjaga kesehatan kulit. Kapulaga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan kulit seperti antioksidan, vitamin, dan minyak atsiri guna menghambat kerusakan akibat radikal bebas. Serta memperlambat pembentukan keriput, dan mencegah penuaan dini.
Tak hanya itu, rempah ini mengandung antioksidan yang tinggi dan dapat mencerahkan kulit. Di sisi lain, kapulaga memiliki kandungan yang mampu mengatasi masalah kulit lainnya, termasuk bisul.
3. Menyehatkan paru-paru.
foto: freepik.com
Rempah beraroma khas ini juga memiliki manfaat untuk melegakan pernapasan. Sebab kandungan minyak astiri pada kapulaga, memiliki fungsi untuk melancarkan sirkulasi darah. Kapulaga sudah banyak digunakan dalam berbagai terapi tradisional seperti aromaterapi untuk pengobatan asma dan bronkitis dengan meningkatkan sirkulasi darah ke paru-paru.
4. Melancarkan pencernaan.
foto: freepik.com
Kapulaga rupanya sangat baik untuk menjaga saluran pencernaan. Kapulaga juga mengandung serat yang tinggi, yakni setiap satu sendok kapulaga terdapat kandungan 2 gram serat. Oleh sebab itu, kapulaga sangat baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Tak hanya mengatasi sembelit, rempah-rempah ini juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan perut lainnya seperti mengontrol empedu dan asam lambung, mengatasi sakit perut, kejang usus, hingga memperbaiki nafsu makan.
5. Mengatasi masalah mulut dan gigi.
foto: freepik.com
Karena adanya kandungan antibakteri dan antiinflamasi, kapulaga diketahui juga mampu menjaga kesehatan mulut dan gigi. Senyawa-senyawa tersebut menjaga kesehatan mulut dengan melawan bakteri yang dapat menyebabkan berbagai penyakit mulut. Mulai dari meredakan berbagai gejala seperti sariawan, radang tenggorokan, sakit gigi, hingga gusi bengkak. Kapulaga juga dipercaya ampuh untuk meredakan napas tidak sedap dan membuat napas kembali lebih segar.
6. Menjaga kesehatan ginjal.
foto: freepik.com
Masih seputar mengatasi masalah bagian perut, yakni menjaga kesehatan ginjal. Kapulaga bersifat diuretik dan mampu membuat buang air kecil menjadi lebih lancar. Dengan begitu, kotoran yang tersimpan dalam tubuh dapat lebih mudah dikeluarkan dan tidak mengendap.
Kapulaga diklaim mampu mencegah munculnya infeksi pada saluran kemih. Nefritis atau peradangan ginjal juga dapat dicegah dengan mengonsumsinya. Jadi, kesehatan ginjal dapat terjaga dan tubuh tetap lancar menjalankan sistem ekskresinya.
7. Mengurangi risiko kanker.
foto: freepik.com
Manfaat kapulaga mengandung fitokimia alami yang dapat membantu melawan penyakit kanker. Sifat antioksidan di dalamnya sangat berguna untuk menangkal radikal bebas. Serta sifat antikanker yang dimiliki kapulaga dipercaya mampu mengurangi risiko seseorang terkena kanker.
8. Baik untuk tulang.
foto: freepik.com
Kapulaga juga efektif menjaga kesehatan tulang pria yang lebih banyak melakukan aktivitas fisik, jika dibandingkan dengan wanita. Hal ini disebabkan karena kandungan nutrisi dalam kapulaga seperti vitamin C dan juga mangan. Zat-zat ini memiliki manfaat untuk menjaga kepadatan tulang dan juga kesehatan tulang. Kepadatan tulang yang terjaga akan menghindarkan tubuh dari penyakit osteoporosis.