Brilio.net - Menjaga pola makan sehat sering kali menjadi tantangan tersendiri, terutama ketika keinginan untuk ngemil datang. Banyak yang berpikir bahwa camilan sehat pasti membosankan dan tidak enak. Namun, kenyataannya, ada banyak pilihan camilan rendah kalori yang tetap bisa memanjakan lidah. Camilan ini tidak hanya sehat, tetapi juga lezat dan bikin nagih.
Mengonsumsi camilan sehat dapat membantu menjaga energi sepanjang hari tanpa menambah asupan kalori berlebih. Selain itu, camilan yang tepat juga bisa membantu mengontrol nafsu makan, sehingga tidak mudah tergoda untuk makan berlebihan saat waktu makan tiba. Dengan memilih camilan yang tepat, menjaga berat badan ideal menjadi lebih mudah dan menyenangkan.
Berikut ini adalah tujuh resep camilan rendah kalori yang bisa dicoba. Setiap resep dirancang untuk memberikan rasa yang enak dan memuaskan, tanpa harus khawatir tentang kalori yang berlebihan. Yuk, simak dan coba sendiri di rumah!
1. Keripik kale panggang
Keripik kale panggang adalah pilihan camilan yang renyah dan gurih. Kale, yang dikenal sebagai superfood, kaya akan vitamin dan mineral, serta rendah kalori. Untuk membuat keripik kale, siapkan daun kale segar, cuci bersih, dan keringkan. Sobek daun kale menjadi potongan kecil, buang bagian batang yang keras.
Setelah itu, campurkan daun kale dengan sedikit minyak zaitun, garam, dan bumbu favorit seperti bubuk bawang putih atau paprika. Panggang di oven dengan suhu 150°C selama 10-15 menit hingga renyah. Keripik kale ini tidak hanya sehat, tetapi juga memberikan sensasi kriuk yang memuaskan.
Keripik kale bisa disimpan dalam wadah kedap udara untuk dinikmati kapan saja. Camilan ini cocok untuk menemani waktu santai atau sebagai teman menonton film. Selain itu, keripik kale juga bisa menjadi alternatif sehat untuk menggantikan keripik kentang yang tinggi kalori.
2. Chia pudding dengan susu almond
Chia pudding adalah camilan yang lembut dan mengenyangkan. Biji chia kaya akan serat dan omega-3, menjadikannya pilihan yang baik untuk camilan sehat. Untuk membuat chia pudding, campurkan 3 sendok makan biji chia dengan 1 cangkir susu almond. Tambahkan sedikit madu atau sirup maple untuk rasa manis alami.
Aduk rata dan diamkan di dalam kulkas selama minimal 2 jam atau semalaman. Setelah mengental, chia pudding bisa disajikan dengan topping buah segar seperti stroberi, blueberry, atau pisang. Kombinasi tekstur lembut dan rasa manis dari buah membuat chia pudding menjadi camilan yang menyegarkan.
Chia pudding juga bisa disiapkan dalam jumlah banyak dan disimpan di kulkas untuk beberapa hari. Ini membuatnya menjadi pilihan praktis untuk camilan sehat yang bisa dinikmati kapan saja.
3. Bola energi oat dan kurma
Bola energi oat dan kurma adalah camilan yang mudah dibuat dan tidak memerlukan pemanggangan. Kombinasi oat dan kurma memberikan rasa manis alami dan energi yang tahan lama. Untuk membuatnya, haluskan 1 cangkir kurma tanpa biji hingga menjadi pasta.
Campurkan pasta kurma dengan 1 cangkir oat, 1/2 cangkir selai kacang, dan 1/4 cangkir biji chia. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit agar mengeras.
Bola energi ini bisa disimpan dalam wadah kedap udara di kulkas hingga seminggu. Camilan ini cocok untuk dinikmati sebelum atau sesudah berolahraga, atau sebagai camilan sore yang mengenyangkan.
4. Roti gandum dengan alpukat dan tomat
Roti gandum dengan alpukat dan tomat adalah camilan yang sederhana namun memuaskan. Roti gandum utuh kaya akan serat, sementara alpukat memberikan lemak sehat yang baik untuk tubuh. Untuk membuatnya, siapkan sepotong roti gandum utuh dan panggang hingga sedikit renyah.
Hancurkan setengah buah alpukat dan oleskan di atas roti. Tambahkan irisan tomat segar, sedikit garam, dan merica untuk rasa. Kombinasi ini memberikan rasa yang segar dan tekstur yang lembut. Roti gandum dengan alpukat dan tomat bisa dinikmati sebagai camilan pagi atau sore hari.
Camilan ini juga bisa ditambahkan dengan bahan lain seperti irisan telur rebus atau keju rendah lemak untuk variasi rasa yang lebih kaya.
5. Sup miso dengan tahu dan rumput laut
Sup miso adalah camilan hangat yang rendah kalori dan kaya akan rasa. Miso, pasta fermentasi dari kedelai, memberikan rasa umami yang khas. Untuk membuat sup miso, rebus 2 cangkir air dan tambahkan 1 sendok makan pasta miso. Aduk hingga larut.
Tambahkan potongan tahu dan rumput laut kering ke dalam sup. Masak hingga tahu matang dan rumput laut mengembang. Sup miso ini bisa dinikmati hangat sebagai camilan sore atau malam hari. Selain rendah kalori, sup miso juga kaya akan protein dan serat.
Sup miso bisa disimpan di kulkas dan dipanaskan kembali saat ingin dinikmati. Ini membuatnya menjadi pilihan camilan yang praktis dan menyehatkan.
6. Salad buah dengan jeruk nipis dan mint
Salad buah adalah camilan yang menyegarkan dan penuh vitamin. Kombinasi buah-buahan segar dengan perasan jeruk nipis dan daun mint memberikan rasa yang segar dan manis alami. Untuk membuat salad buah, siapkan buah-buahan seperti semangka, melon, anggur, dan kiwi.
Potong buah-buahan menjadi ukuran kecil dan campurkan dalam mangkuk besar. Tambahkan perasan jeruk nipis dan beberapa lembar daun mint yang sudah diiris halus. Aduk rata dan simpan di kulkas selama 30 menit sebelum disajikan.
Salad buah ini cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai camilan penutup yang sehat. Selain itu, salad buah juga bisa disajikan dalam porsi kecil sebagai camilan di antara waktu makan.
7. Puding cokelat avokad
Puding cokelat avokad adalah camilan manis yang sehat dan memuaskan. Avokad memberikan tekstur lembut dan krim, sementara cokelat memberikan rasa manis yang nikmat. Untuk membuat puding ini, haluskan 2 buah avokad matang hingga lembut.
Tambahkan 1/4 cangkir bubuk kakao, 1/4 cangkir madu, dan 1 sendok teh ekstrak vanila. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan menjadi adonan yang halus. Simpan di kulkas selama 1 jam sebelum disajikan.
Puding cokelat avokad ini bisa dinikmati sebagai camilan penutup yang sehat dan memuaskan. Selain itu, puding ini juga bisa disajikan dengan topping seperti kacang cincang atau buah beri untuk variasi rasa yang lebih kaya.
Dengan mencoba berbagai resep camilan rendah kalori ini, menjaga pola makan sehat menjadi lebih mudah dan menyenangkan. Setiap camilan dirancang untuk memberikan rasa yang enak dan memuaskan, tanpa harus khawatir tentang kalori yang berlebihan. Selamat mencoba dan nikmati camilan sehat yang lezat!