Brilio.net - Ikan kembung adalah salah satu jenis ikan yang populer di Indonesia dan dikenal memiliki kandungan nutrisi yang baik, termasuk kalori yang relatif rendah. Berikut adalah beberapa ide makanan rendah kalori yang menggunakan ikan kembung sebagai bahan utama, yang tentunya menggugah selera:
-
Ikan Kembung Bakar dengan Sambal Dabu-Dabu: Memanggang ikan kembung dengan bumbu minimal seperti garam dan jeruk nipis dapat menjaga kalori tetap rendah. Sajikan dengan sambal dabu-dabu yang segar untuk menambah cita rasa tanpa menambah banyak kalori.
-
Sup Ikan Kembung: Buat sup bening dengan ikan kembung, tomat, daun bawang, dan seledri. Tambahkan sedikit jahe dan bawang putih untuk rasa yang lebih kaya tanpa menambah kalori berlebih.
-
Ikan Kembung Kukus dengan Sayuran: Kukus ikan kembung bersama sayuran seperti brokoli, wortel, dan buncis. Tambahkan sedikit kecap asin dan perasan jeruk nipis untuk rasa yang lezat dan sehat.
-
Salad Ikan Kembung: Gunakan ikan kembung yang sudah dipanggang atau dikukus sebagai topping salad. Campurkan dengan sayuran segar seperti selada, mentimun, dan tomat. Tambahkan dressing rendah kalori seperti vinaigrette lemon.
-
Pepes Ikan Kembung: Bungkus ikan kembung dengan daun pisang bersama bumbu rempah seperti kemangi, serai, dan cabai. Proses memasak dengan cara dikukus atau dipanggang membuatnya tetap sehat dan rendah kalori.
Dengan memilih metode memasak yang sehat dan menggunakan bumbu alami, Anda dapat menikmati hidangan ikan kembung yang lezat dan rendah kalori.