Brilio.net - Menjaga pola makan sehat sering kali menjadi tantangan tersendiri, terutama ketika keinginan untuk ngemil datang. Cookies, dengan rasa manis dan tekstur yang menggoda, sering kali menjadi pilihan yang sulit untuk dihindari. Namun, siapa bilang cookies tidak bisa menjadi bagian dari diet sehat? Dengan pilihan yang tepat, cookies bisa menjadi camilan yang tidak hanya memuaskan selera tetapi juga mendukung tujuan kesehatan.
Banyak orang berpikir bahwa untuk menikmati cookies, harus mengorbankan diet. Padahal, ada banyak resep cookies rendah kalori yang bisa dinikmati tanpa rasa bersalah. Cookies ini dirancang khusus untuk memberikan rasa yang enak dengan kandungan kalori yang lebih rendah, sehingga cocok untuk mereka yang ingin menjaga berat badan atau sekadar menjalani gaya hidup sehat.
Berikut ini adalah tujuh pilihan cookies rendah kalori yang tidak hanya enak tetapi juga bikin nagih. Setiap resep dirancang untuk memberikan rasa yang memuaskan dengan bahan-bahan yang lebih sehat. Jadi, siap-siap untuk menemukan camilan baru yang bisa dinikmati kapan saja tanpa khawatir merusak diet.
1. Oatmeal raisin cookies
Oatmeal raisin cookies adalah pilihan yang sempurna untuk mereka yang mencari camilan sehat. Oatmeal dikenal kaya akan serat, yang membantu menjaga perut kenyang lebih lama. Ditambah dengan manisnya kismis, cookies ini menawarkan rasa yang seimbang antara manis dan gurih. Menggunakan gula kelapa atau madu sebagai pemanis alami dapat mengurangi kalori tanpa mengorbankan rasa.
Untuk membuatnya, campurkan oatmeal, kismis, sedikit kayu manis, dan tepung almond. Tambahkan telur dan sedikit minyak kelapa untuk mengikat adonan. Panggang hingga matang dan nikmati cookies yang lembut dan kenyal ini.
2. Almond flour chocolate chip cookies
Cookies ini menggunakan tepung almond sebagai pengganti tepung terigu, yang membuatnya lebih rendah karbohidrat dan lebih tinggi protein. Tepung almond juga memberikan tekstur yang lembut dan rasa yang kaya. Cokelat hitam dengan kandungan kakao tinggi bisa digunakan untuk menambah rasa manis tanpa menambah banyak kalori.
Untuk membuatnya, campurkan tepung almond, baking soda, dan sedikit garam. Tambahkan minyak kelapa, ekstrak vanila, dan telur. Aduk hingga rata sebelum menambahkan potongan cokelat hitam. Panggang hingga berwarna keemasan dan nikmati cookies yang renyah di luar dan lembut di dalam.
3. Peanut butter cookies
Peanut butter cookies adalah pilihan klasik yang bisa dinikmati dengan cara yang lebih sehat. Menggunakan selai kacang alami tanpa tambahan gula dapat mengurangi kalori secara signifikan. Selai kacang juga kaya akan protein dan lemak sehat, yang baik untuk tubuh.
Untuk membuatnya, campurkan selai kacang, telur, dan sedikit madu. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan tekan dengan garpu untuk memberikan pola khas peanut butter cookies. Panggang hingga matang dan nikmati cookies yang gurih dan memuaskan ini.
4. Banana oat cookies
Banana oat cookies adalah pilihan yang sempurna untuk sarapan cepat atau camilan sore. Pisang matang memberikan rasa manis alami, sehingga tidak perlu menambahkan gula. Oat memberikan serat yang baik untuk pencernaan dan membantu menjaga rasa kenyang.
Untuk membuatnya, haluskan pisang matang dan campurkan dengan oatmeal. Tambahkan sedikit kayu manis dan ekstrak vanila untuk rasa tambahan. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan panggang hingga matang. Cookies ini lembut dan penuh rasa, cocok untuk dinikmati kapan saja.
5. Coconut macaroons
Coconut macaroons adalah pilihan yang lezat dan eksotis. Kelapa parut memberikan tekstur yang unik dan rasa yang kaya. Menggunakan pemanis alami seperti stevia atau madu dapat mengurangi kalori tanpa mengorbankan rasa manis.
Untuk membuatnya, campurkan kelapa parut, putih telur, dan pemanis pilihan. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan panggang hingga berwarna keemasan. Cookies ini renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa kelapa yang kuat.
6. Chia seed cookies
Chia seed cookies adalah pilihan yang kaya akan nutrisi. Chia seed dikenal sebagai sumber omega-3 dan serat yang baik. Menggunakan tepung gandum utuh dan pemanis alami dapat membuat cookies ini lebih sehat.
Untuk membuatnya, campurkan tepung gandum utuh, chia seed, baking powder, dan sedikit garam. Tambahkan minyak kelapa, madu, dan ekstrak vanila. Aduk hingga rata dan bentuk adonan menjadi bulatan kecil. Panggang hingga matang dan nikmati cookies yang renyah dan bergizi ini.
7. Matcha green tea cookies
Matcha green tea cookies menawarkan rasa yang unik dan menyegarkan. Matcha dikenal kaya akan antioksidan dan memberikan warna hijau yang menarik. Menggunakan tepung almond dan pemanis alami dapat membuat cookies ini lebih sehat.
Untuk membuatnya, campurkan tepung almond, matcha powder, dan sedikit garam. Tambahkan minyak kelapa, madu, dan ekstrak vanila. Aduk hingga rata dan bentuk adonan menjadi bulatan kecil. Panggang hingga matang dan nikmati cookies yang lembut dan penuh rasa ini.
Menikmati cookies tidak harus berarti mengorbankan diet. Dengan pilihan cookies rendah kalori ini, menikmati camilan lezat dan sehat menjadi lebih mudah. Setiap resep menawarkan rasa yang unik dan memuaskan, cocok untuk menemani hari-hari sibuk atau sekadar bersantai di rumah.