1. Campur jadi satu kuning telur, gula pasir, dan minyak pada bahan 1. Aduk-aduk dengan whisk hingga tercampur rata.
foto: TikTok/@kittengabby_cook
2. Barulah kemudian tambahkan susu, aduk lagi. Dan tambahkan tepung sambil diayak. Aduk dengan whisk.
foto: TikTok/@kittengabby_cook
3. Dalam wadah lain, masukkan putih telur dan vanilla extract (dari bahan 2). Mixer sampai mulai berbusa.
foto: TikTok/@kittengabby_cook
4. Tambahkan gula dalam tiga tahap sambil mixer adonan dengan kecepatan rendah. Lakukan proses ini sampai tekstur putih telur soft peak.
foto: TikTok/@kittengabby_cook
5. Ambil 1/3 bagian putih telur, lalu campur dengan adonan kuning telur tadi. Baru masukkan campuran tersebut dalam adonan putih telur secara keseluruhan. Aduk pakai spatula hingga rata.
foto: TikTok/@kittengabby_cook
6. Tuang adonan ke dalam loyang bundar. Ratakan dengan cara dihentak-hentakkan.
foto: TikTok/@kittengabby_cook
7. Letakkan loyang tersebut di mangkuk kaca yang lebih besar. Lalu bungkus dengan plastic wrap dan tusuk-tusuk plastik dengan lidi untuk memberikan sedikit udara. Kukus dengan api sedang selama 30 menit.
foto: TikTok/@kittengabby_cook