1. Rebus air hingga mendidih. Tambahkan sedikit minyak goreng agar makaroni tidak lengket.
foto: YouTube/Kang Cepi Maklor
-
Trik mengolah makaroni agar mengembang secara sempurna saat direbus dan hemat gas Biasanya, makaroni yang direbus asal-asalan akan bertekstur keras atau lengket satu sama lain.
-
Masak apa hari ini? Berikut 11 resep dari olahan makaroni lezat, sederhana, dan bikin ketagihan Butuh teknik yang tepat agar hasilnya tidak terlalu lembek atau keras.
-
11 Resep masakan rumahan sehari-hari serba makaroni, lezat dan antigagal Makaroni bisa jadi bahan makanan pilihan untuk sajian yang praktis.
2. Setelah itu, masukkan 1 kg makaroni dan rebus hingga 10-15 menit. Kemudian aduk-aduk sebentar.
foto: YouTube/Kang Cepi Maklor
3. Lalu rebus lagi makaroni hingga 10 menit. Jangan diaduk lagi biar nggak hancur.
foto: YouTube/Kang Cepi Maklor
4. Cek kematangannya. Jika sudah sedikit mengembang, makaroni sudah matang. Atau bisa juga dengan mengambil satu makaroni untuk memastikan teksturnya pas.
foto: YouTube/Kang Cepi Maklor
5. Tiriskan makaroni di atas wadah yang cukup lebar. Ratakan dengan sendok secara hati-hati agar tidak hancur.
foto: YouTube/Kang Cepi Maklor
6. Diamkan sambil angin-anginkan makaroni menggunakan kipas agar cepat dingin.
foto: YouTube/Kang Cepi Maklor
7. Kemudian tuang minyak sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata. Makaroni pun bisa diolah kembali.
foto: YouTube/Kang Cepi Maklor