Brilio.net - Minyak bekas itu bukan cuma bermasalah pada warna, tapi juga baunya. Apalagi kalau minyak tersebut bekas menggoreng ayam kuning, ikan goreng, atau ikan asin. Sudah pasti minyak langsung menimbulkan bau tidak sedap. Mau dipakai menggoreng bahan lain pun, bisa-bisa aromanya jadi tercampur, lho.
Mau nggak mau, kamu harus mengganti dengan minyak baru kalau mau dipakai memasak lagi. Padahal sayang banget kalau dibuang, sedangkan minyak itu sebenarnya masih jernih dan bisa digunakan kembali, kan?
-
Bukan pakai tepung atau margarin, ini trik hilangkan busa dan bau tak sedap di minyak goreng bekas Jangan langsung buang minyak jika masih aman digunakan.
-
Cara mudah bersihkan minyak bekas goreng ikan, efektif basmi bau amis Minyak bekas goreng ikan pada dasarnya masih bisa digunakan lagi.
-
Tanpa diberi tepung, ini trik jernihkan dan hilangkan bau tengik minyak goreng Trik yang nggak kalah efektif dibanding lainnya.
Tak usah khawatir, ada beberapa trik menghilangkan bau pada minyak goreng bekas. Berikut BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Senin (18/4).
1. Menggunakan serai.
foto: pixabay.com
Serai bisa menyerap bau tak sedap dari minyak goreng. Caranya pun mudah, panaskan minyak dan masukkan beberapa batang serai yang telah dimemarkan. Biarkan sampai layu, bau minyak goreng pun akan berangsur berkurang.
Trik Dapur Ini Bikin Kamu Nggak Boros Minyak~
2. Saring minyak.
foto: pixabay.com
Setelah dipakai menggoreng, minyak bisanya akan berubah warna. Nah, pastikan selalu tuang minyak ke saringan sebelum disimpan, ya. Cara ini akan membuat minyak kembali bersih dan tidak bau tengik.
3. Simpan minyak di wadah tertutup.
foto: pixabay.com
Saat minyak sudah disaring dan mau kamu simpan untuk menggoreng lagi nanti, pastikan simpan di wadah yang tertutup. Hal ini bertujuan agar kotoran tidak masuk ke dalam minyak.
4. Diamkan minyak semalaman.
foto: pixabay.com
Saat kamu menggoreng ayam tepung, minyak goreng biasanya akan jadi kental dan berwarna keputihan. Cara membersihkan minyak ini bisa dengan cara diamkan dulu selama semalaman. Nantinya tepung akan mengendap ke bawah. Kemudian tinggal kamu saring, deh.
5. Masukkan kentang.
foto: pixabay.com
Kotoran sisa gorengan di minyak akan diserap oleh kentang. Caranya kamu tinggal memasukkan potongan kentang ke dalam minyak panas, aduk-aduk sampai kentang mengering.
6. Masukkan kepalan nasi.
foto: pixabay.com
Selain kentang, kamu bisa masukkan kepalan nasi sebagai pembersih minyak goreng, lho. Caranya yaitu dengan memanaskan minyak goreng bekas pakai wajan. Masukkan kepalan nasi, aduk sampai nasi mengering, lalu angkat.
7. Manfaatkan kulit pisang.
foto: pixabay.com
Tak banyak yang tahu, ternyata kulit pisang bisa menjernihkan minyak goreng bekas. Caranya dengan memotong kulit pisang jadi beberapa bagian lalu letakkan di atas saringan. Setelah itu, tuang minyak goreng bekas ke saringan. Biarkan minyak goreng menetes perlahan agar kotorannya bisa disaring oleh kulit pisang.