1. Siapkan satu cup beras jagung dan 1/2 cup beras putih. Perbandingan beras jagung dan beras putih bisa disesuaikan selera.
foto: YouTube/Naniek lestari
-
5 Cara memasak nasi agar tidak lengket, praktis dan efektif Cara ini bisa bikin nasi jadi pulen, tidak terlalu lengket dan keras.
-
Bukan ditambah minyak goreng, ini trik menanak nasi agar makin enak, pulen, gurih, dan tak berkerak Kalau masak pakai rice cooker, ada kemungkinan nasi berkerak di dinding pancinya. Itu karena cara menanak yang kurang tepat. Perlu tahu triknya.
-
Tak ditambah minyak goreng atau margarin, begini cara menanak nasi supaya tak berkerak dan makin gurih Nasi yang sudah matang dan disimpan begitu saja dalam rice cooker biasanya cepat berkerak.
2. Masukkan beras jagung dan beras putih ke panci rice cooker.
foto: YouTube/Naniek lestari
3. Cuci nasi hingga bersih. Nasi yang sudah dicuci pun siap untuk dimasak.
foto: YouTube/Naniek lestari
4. Masukkan panci ke rice cooker dan tambahkan 150 ml air. Takaran air sama dengan saat menanak nasi putih biasa.
foto: YouTube/Naniek lestari
5. Kemudian tutup rice cooker dan tekan tombol 'cook'. Tunggu hingga matang.
foto: YouTube/Naniek lestari
6. Setelah nasi matang, langsung aduk-aduk. Nasi jagung pun cenderung pulen dan tidak lembek.
foto: YouTube/Naniek lestari
7. Langsung sajikan nasi jagung dalam kondisi panas atau hangat. Karena jika sudah dingin, teksturnya akan sedikit mengeras (pera).
foto: YouTube/Naniek lestari
Penggunaan beras bisa memengaruhi kondisi nasi jagung yang dimasak, lho. Pasalnya jika menggunakan beras jagung yang lebih halus, nasi jagung yang dihasilkan cenderung lebih lembut dan mudah lembek. Selain itu, takaran air yang digunakan juga memengaruhi nasi jagung yang dimasak.
Namun, jika hendak memasak nasi jagung tanpa campuran beras putih, sebaiknya kurangi komposisi air yang digunakan agar hasilnya pas dan tidak terlalu lembek.
"Klo yg kasar pakai airx lbh banyak dr yg halus .. teksturx juga beda waktu dimakan .. klo yg halus lbh lembut waktu masakx lbh cepat .. klo kasar mirip nasi putih teksturx. tapi klo tanpa beras putih komposisi air dikurangi biar tdk terlalu lembek," terangnya.
Cara mudah memasak nasi jagung ini berhasil menarik perhatian warganet lain. Tak heran jika video yang telah ditonton lebih dari 100 ribu kali ini pun mendapat ratusan komentar dari warganet. Tidak sedikit pula penghuni YouTube lain mengaku mendapat ilmu baru yang bermanfaat.
"Pasti sedap nasi jagungnya," kata YouTube/GIN CHANNEL Car and Moto.
"Cara mudah mSak nasi jagung, terimakasih buat resep nya mbak," ungkap YouTube/DAPUR SEDERHANA TIKA.
"Cocok nih buat yg mau diet. Terimakasih tutorialnya Bun," sahut YouTube/Bektinoviasari.
"Trimakasih resepnya saya juga mau masak nasi jagung ..ternyata gampang ya," tulis YouTube/Noer Indayah.
"mantab mba sy kira susah masak nya," papar YouTube/
suwarno riadi.