Brilio.net - Usai memasak dan mengonsumsi nasi, wajar jika nasi masih bersisa. Sisa nasi ini jika disantap memang tak seenak nasi yang baru matang, karena teksturnya sudah cenderung kering. Makanya, nasi sisa ini sering kali diolah menjadi nasi goreng, sehingga tetap nikmat saat disantap.
Nggak melulu nasi goreng, tapi nasi sisa juga bisa diolah jadi berbagai hidangan. Apalagi, di zaman sekarang sudah banyak kreasi makanan dari nasi sisa yang kreatif. Salah satu kreasi nasi yang paling unik, yakni biskuit cokelat yang renyah.
-
Cara mudah membuat bubur dari nasi kering, lembut dan simpel Olah lagi daripada dibuang, sia-sia~
-
5 Cara bikin batagor dari nasi sisa, renyah dan ekonomis Nasi sisa jadi nggak terbuang sia-sia lagi.
-
Tetap renyah hingga 2 minggu, ini cara bikin permen ting ting dari kerak nasi pakai dua bahan Tak perlu kulkas sama sekali untuk menyimpannya, lho.
Resep biskuit nasi sisa tersebut dibagikan seorang konten kreator TikTok dengan akun @efritaasmr. Menurutnya, kreasi ini mirip dengan jajanan Beng Beng karena tak hanya pakai cokelat, tapi juga menggunakan balutan karamel.
Kalau punya nasi sisa di rumah, kreasi satu ini jadi camilan hemat. Nggak salah, kalau video milik Efrita ini juga sempat viral dan ditonton jutaan kali, lho. Penasaran seperti apa resepnya? Berikut tujuh cara membuat nasi sisa jadi biskuit cokelat yang renyah dan praktis, dilansir BrilioFood dari TikTok/@efritaasmr, Kamis (15/9).
Nggak Perlu Tambahan Tepung Terigu.
Bahan yang dibutuhkan:
- Nasi sisa
- Minyak goreng
- Cokelat, lelehkan
Bahan karamel:
- Gula
- Air
- 1/2 buah jeruk nipis
1. Taruh nasi di wadah beralaskan kertas atau tisu dapur, jemur di bawah sinar matahari seharian.
foto: TikTok/@efritaasmr
2. Goreng nasi di minyak panas sampai mekar. Fungsi digoreng ini juga membantu nasi jadi lebih renyah. Lalu ditiriskan.
foto: TikTok/@efritaasmr
3. Kemudian buat karamel dengan masak gula, air, dan perasan jeruk nipis sampai mengental. Gunakan teflon antilengket.
foto: TikTok/@efritaasmr
4. Matikan api, kemudian masukkan nasi yang sudah digoreng. Aduk sampai merata, angkat, dan cetak di loyang.
foto: TikTok/@efritaasmr
5. Saat nasi dan karamel sudah mengeras, potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
foto: TikTok/@efritaasmr
6. Celupkan ke cokelat yang sudah dilelehkan. Pastikan semua sisi sudah tertutupi.
foto: TikTok/@efritaasmr
7. Simpan di freezer sebentar biar cokelat lebih padat. Kemudian, biskuit cokelat dari nasi sisa siap dinikmati.
foto: TikTok/@efritaasmr
NASI SISA JADI BISKUIT COKELAT
© 2022 brilio.net/Jayadi Priyanto