1. Cuci bersih daun jeruk. Pisahkan daun yang sudah busuk, lalu buang bagian tangkai daunnya biar nggak pahit.
foto: YouTube/Armina's Kitchen & More
-
Tanpa kulkas, ini trik menyimpan daun jeruk agar tetap hijau dan aromanya sedap hingga 2 bulan Tidak membuat minyak atsirinya (aroma harum) berkurang.
-
Bukan dijemur atau dimasukkan freezer, begini cara simpan daun jeruk agar tak kering hingga 3 minggu Rempah daun satu ini bisa cepat kering, hitam, bahkan tak wangi lagi jika tidak disimpan dengan baik.
-
Tak perlu dialasi tisu, ini trik menyimpan daun jeruk supaya tetap wangi dan tak cepat berjamur Bagi yang belum tahu triknya, daun jeruk jadi cepat busuk dan tak bisa digunakan lagi, lho.
2. Jemur di bawah sinar matahari pagi hingga kering dan kecokelatan. Bisa jemur sampai hari ketiga atau gunakan oven biar proses mengeringkan lebih cepat.
foto: YouTube/Armina's Kitchen & More
3. Blender daun jeruk sampai teksturnya cukup halus. Jika masih ada sisa ruang di wadah blender, masukkan lagi daun jeruk yang belum dihaluskan.
foto: YouTube/Armina's Kitchen & More
4. Proses terus daun jeruk sampai teksturnya sangat halus.
foto: YouTube/Armina's Kitchen & More
5. Saring bubuk daun jeruk tersebut untuk memisahkan bagian yang masih kasar.
foto: YouTube/Armina's Kitchen & More
6. Sisa daun jeruk yang masih agak kasar bisa diblender kembali sampai halus.
foto: YouTube/Armina's Kitchen & More
7. Daun jeruk yang sudah disaring dan benar-benar halus bisa disimpan di wadah tertutup. Taruh di tempat kering suhu ruang maupun kulkas.
foto: YouTube/Armina's Kitchen & More