7 Cara bikin takoyaki ala rumahan yang enak dan cantik meski tanpa cetakan

Brilio.net - Takoyaki menjadi jajanan populer hingga saat ini. Selain dijual di pinggiran jalan, takoyaki juga ada di mal hingga restoran ala Jepang.

Takoyaki terbuat dari adonan tepung terigu yang dicampur bumbu lalu digoreng dengan cetakan khusus yang berbentuk bulat. Agar rasanya lebih nikmat, takoyaki sengaja diisi dengan potongan gurita. Namun, saat ini sudah banyak yang mengkreasikan isiannya dengan berbagai bahan. Mulai dari sosis, keju, cumi, dan lain-lain.

You May Know

Trik bikin takoyaki rumahan, enak, kopong, dan antigagal Biasanya takoyaki diisi daging gurita lalu ditaburi katsuobushi atau ikan cakalang asap yang diserut tipis.
Trik jitu goreng adonan takoyaki supaya nggak hambar dan mudah kempis meski isinya kopong Menari buat dijadikan ide jualan.
10 Resep camilan khas Jepang, nikmatnya ala resto bintang lima Menikmati makanannya dulu di Indonesia, baru nanti jalan-jalan dan jajan di Jepang beneran.

BACA JUGA :
5 Cara bikin saus takoyaki ala rumahan, gurih dan gampang dibuat

Berbagai bahan tersebut membuat takoyaki terasa lebih enak saat disantap. Terlebih saat matang, takoyaki ditambah saus dan katsuobushi atau serutan ikan cakalang asap, akan makin nikmat.

Nah, buat kamu pecinta takoyaki, kamu bisa lho mencoba membuat takoyaki sendiri di rumah. Selain cara membuatnya yang mudah, kamu juga bisa berkreasi memilih isian takoyaki sesuai selera.

Tak perlu khawatir jika tidak memiliki cetakan takoyaki di rumah, karena ternyata ada solusi praktis yang bisa kamu tiru. Cara ini dibagikan oleh seorang warganet bernama Puguh Kristanto. Di salah satu video YouTubenya, tak hanya berbagi resep, namun ia juga menunjukkan setiap tahapannya saat membuat takoyaki tanpa menggunakan cetakan. Meski begitu, takoyaki yang dihasilkan tetap nampak cantik sekaligus menggiurkan.

BACA JUGA :
Trik bikin takoyaki rumahan, enak, kopong, dan antigagal

"Kan takoyaki kan harus ada cetakannya, akhirnya aku cari di internet ternyata ada. Kemudian bahan-bahannya kok susah, akhirnya aku modif sendiri, yang susah-susah aku ganti jadi mudah. Alhamdulillah takoyakinya tetap enak rek, kek asli yang pake dashi," ungkapnya.

Jadi penasaran, kan bagaimana cara membuatnya? Berikut telah BrilioFood lansir dari YouTube Puguh Kristanto Kitchen pada Senin (16/1).

Isi dengan isian sesuai selera

Bahan yang dibutuhkan:
- 12 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 sdt kecap asin
- 1/4 sdm baking powder
- 200 ml air
- Nori
- Kol
- Daun bawang

Bahan tambahan:
- Gurita/sosis/daging lainnya untuk isian
- Mayones
- Saus sambal dan saus tomat
- Ikan cakalang asap

1. Buat kaldunya terlebih dahulu, dengan merebus potongan nori dan ikan cakalang asap. Masak hingga mendidih, sisihkan.