1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan berubah warna.
foto: YouTube/Riyan Nur Mustaqim
-
Hemat gas, ini trik cepat bikin telur bacem yang matang merata dan warnanya cokelat sempurna Sebagian orang juga menambahkan teh celup di air perebusan sebagai pewarna alami telur bacem.
-
13 Resep lauk serba bacem cocok untuk buka puasa, manis, nikmat, dan menambah selera makan Semuanya menggugah selera, bikin pengen segera disantap begitu adzan maghrib berkumandang.
-
Cara membuat telur bacem, mudah dibuat, manis, dan gurih Biar rasanya makin enak, kamu bisa merebusnya dengan air kelapa.
2. Masukkan ketumbar bubuk, aduk secara merata. Jika sudah, tambahkan air kelapa muda ke dalamnya.
foto: YouTube/Riyan Nur Mustaqim
3. Tambahkan garam, sisiran gula Jawa, daun salam dan juga lengkuas.
Tambahkan satu alat dapur, ini trik mudah gunakan pemanggang roti agar tetap bersih dari kerak
foto: YouTube/Riyan Nur Mustaqim
4. Agar warnanya cokelat pekat, jangan lupa tambahkan secukupnya kecap ke dalam wajan.
foto: YouTube/Riyan Nur Mustaqim
5. Terakhir masukkan telur puyuh dan tahu putih ke dalam wajan dan tambahkan secukupnya gula pasir. Tutup wajan dan masak selama 5 menit.
foto: YouTube/Riyan Nur Mustaqim
6. Setelah 5 menit, matikan kompor. Tanpa perlu membuka tutup wajan, diamkan baceman selama 2 jam.
foto: YouTube/Riyan Nur Mustaqim
7. Setelah 2 jam, nyalakan kompor dan masak selama 5 menit lagi. Setelah 5 menit, angkat baceman lalu siap disajikan.
foto: YouTube/Riyan Nur Mustaqim