Cara membuat:
1. Kupas dan potong-potong lobak. Bisa potong bulat untuk jadi acar maupun memanjang untuk jadi isian kimbap.
-
10 Resep masakan ala Korea, mudah dibuat dan bikin ngiler Makanan Korea semakin populer berkat sering ditampilkan dalam drama.
-
11 Resep olahan kimchi sayur, pedas, segar, mudah, dan bikin nagih Kimchi cocok dinikmati bersama ramen ataupun nasi hangat.
-
12 Resep jajanan yang sering muncul di drama Korea, bikin nagih Buat kamu yang kerap menonton drama Korea pasti nggak asing lagi dong dengan aneka jajanan yang muncul.
foto: TikTok/@terpaksaglutenfree
2. Cuci semua potongan lobak menggunakan air garam, kemudian bilas menggunakan air bersih.
foto: TikTok/@terpaksaglutenfree
3. Siapkan panci, isi dengan air, cuka, gula, garam, bubuk kunyit, dan biji lada. Aduk rata sebelum dipanaskan.
foto: TikTok/@terpaksaglutenfree
4. Masak di atas api sedang sambil sesekali diaduk, tunggu sampai mendidih, lalu matikan api.
foto: TikTok/@terpaksaglutenfree
5. Masukkan lobak yang sudah bersih ke toples, tuangkan pula air rebusan acar sambil disaring.
foto: TikTok/@terpaksaglutenfree
6. Tutup toples, diamkan di kulkas selama minimal 24 jam sebelum dikonsumsi.
foto: TikTok/@terpaksaglutenfree
7. Siap dikonsumsi sebagai side dish berbagai masakan khas Korea.
foto: TikTok/@terpaksaglutenfree