1. Kupas dan bersihkan 1 kg bawang putih. Kemudian iris-iris atau chopper hingga teksturnya kasar.
foto: YouTube/TheHasanVideo
You May Know
-
Bukan dijemur atau dioven, wanita ini punya trik bikin bawang putih bubuk praktis pakai alat sederhana Bawang putih bubuk banyak dipilih karena mudah larut dan tercampur dengan bahan makanan lain.
-
Cara menyimpan bawang putih agar tak busuk dan awet berbulan-bulan tanpa dibungkus koran Jika salah cara penyimpanannya, bawang putih ini bisa kering dan terbuang sia-sia.
-
Bukan dibungkus kertas, trik simpan bawang putih agar tak busuk dan hitam berbulan-bulan tanpa kulkas Bawang putih memberikan rasa dan aroma khas pada masakan.
2. Tata daun pisang di atas tampah. Lalu tempatkan cacahan bawang putih di atasnya. Usahakan lapisannya jangan terlalu tebal.
foto: YouTube/TheHasanVideo
3. Jemur hingga benar-benar kering di tempat yang terik. Proses menjemur ini bisa 3-7 hari, tergantung panas matahari.
foto: YouTube/TheHasanVideo
4. Setelah teksturnya kering seperti rempeyek, sangrai bawang putih dengan api kecil selama 10-12 menit. Aduk terus agar tidak gosong.
foto: YouTube/TheHasanVideo