7 Cara bikin ayam pop ala rumah makan padang agar bumbu meresap sempurna, simpel tanpa dimarinasi

Brilio.net - Siapa sih yang bisa menolak kelezatan ayam pop? Menu andalan di rumah makan padang ini memang selalu bisa memikat penikmatnya. Gurih dan empuknya olahan ayam satu ini memang lezat disantap dengan nasi putih hangat.

Salah satu ciri khas dari kelezatan ayam pop terletak pada bahan dan rempah yang digunakan. Biasanya, daging ayam ini dimarinasi dengan bumbu halus terlebih dahulu. Lalu daging ayam harus diungkep dalam air kelapa dan rempah-rempah.

You May Know

5 Resep ayam pop yang empuk, kaya rempah, praktis, dan bikin nagih Bumbu-bumbu ayam pop juga kaya akan rempah yang membuat makanan ini enak.
5 Fakta unik ayam pop khas Minang, rasanya pop markopop Jangan tertipu penampilan ayam pop karena dengan tesktur yang lembut, bercita rasa gurih, dan kaya aroma rempah sukses bikin banyak orang nagih.
Cara bikin ayam goreng khas rumah makan Padang, empuk dan bumbu meresap meski tanpa ungkep Cara yang jauh lebih simpel karena tanpa ungkep, rebus, atau presto sama sekali.

BACA JUGA :
Cara mudah merebus pisang kepok agar hemat gas, warnanya tetap cerah dan tidak menghitam

Meskipun enak, namun sejumlah orang mengaku membuat ayam pop cenderung merepotkan. Hal ini lantaran proses marinasi bisa memakan waktu lama. Belum lagi ada banyak rempah yang digunakan untuk bumbu halus marinasinya.

Padahal, tahu nggak sih, kamu bisa tetap membuat ayam pop lezat tanpa harus dimarinasi terlebih dahulu. Resep ayam pop ini pernah dibagikan oleh Chef William Gozali atau yang akrab disapa Willgoz.

Melalui unggahan di YouTube pribadinya, pemenang MasterChef Indonesia musim ketiga ini pernah membagikan resep ayam pop ala Padang tanpa perlu dimarinasi terlebih dahulu. Selain itu, dia juga tidak menggunakan bumbu halus sehingga proses memasak cenderung lebih simpel.

BACA JUGA :
Bukan pakai rempah, begini trik merebus rebung agar tidak pahit dan bau pesing

Walaupun begitu, hasil masakannya benar-benar gurih dan sedap. Persis seperti ayam pop yang dijual di rumah makan padang. Untuk mengetahuinya lebih lanjut, simak ulasan BrilioFood berikut yang telah dilansir dari YouTube WillGoz Kitchen pada Rabu (15/3).

Bahan yang dibutuhkan:
- 2 ekor ayam kalasan atau kampung, potong dan cuci
- 1 liter air kelapa segar
- 2 ruas jahe, iris tipis
- 2 serai, geprek
- 7-8 siung bawang putih, geprek

Lezat Dan Bikin Nagih.

1. Letakkan potongan ayam di panci. Lalu tuang air kelapa di dalamnya. Nyalakan kompor.