7 Cara bikin ayam krispi ala Shinlin, praktis tak perlu tepung khusus

Brilio.net - Di Indonesia, sejak beberapa tahun belakangan sudah menjamur berbagai street food asal negara-negara Asia seperti Jepang, China, Korea, dan lain-lain yang banyak dijual di mal. Salah satunya ada hidangan ayam fillet krispi asal Taiwan bernama Shinlin.

Ayam krispi ala Shinlin ini punya tiga varian rasa yang bisa dipilih sesuai selera. Ada asin atau original, barbeque, serta rumput laut. Usut punya usut, ayam krispi Shinlin disukai banyak orang lantaran bumbunya yang melimpah, sehingga rasanya nikmat dan nggak hambar.

You May Know

BACA JUGA :
5 Cara bikin kaldu bubuk alami dari kulit udang, simpel dan bebas MSG

Berbeda dengan ayam krispi jenis lain yang dibuat pakai balutan tepung roti, ayam krispi milik Shinlin ini cukup unik lantaran dibuat pakai tepung khusus yang menghasilkan tekstur cenderung kasar. Tepung ala Shinlin ini pun sudah banyak dijual di pasaran. Meski begitu, bukan berarti nggak bisa diolah sendiri di rumah, lho.

BACA JUGA :
Cara goreng telur ceplok agar rapi dan mulus, tanpa cetakan

Bahan-bahan yang dibutuhkan pun cukup simpel dan mudah ditemui.

Salah seorang warganet di TikTok bernama Nathan punya trik membuat ayam krispi tanpa harus menggunakan tepung khusus ala Shinlin, nih. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun cukup simpel dan mudah ditemui. Diunggah pada Minggu (9/10), video resep ayam krispi ala Shinlin miliknya tersebut pun sudah ditonton jutaan kali dan masuk ke laman FYP (For You Page), lho.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut tujuh cara bikin ayam krispi ala Shinlin yang tak perlu tepung khusus, dirangkum BrilioFood dari TikTok/@nathan.gotama_, Minggu (16/10).

Bahan yang dibutuhkan:
- Tepung tapioka
- Air
- Dada ayam
- Lada
- Garam
- Minyak wijen
- Bawang putih
- Bumbu bubuk kentang goreng sesuai selera

1. Campurkan tepung tapioka dengan sedikit air sampai menggumpal.