1. Potong bagian pangkal dan ujung lobak putih yang akan diolah. Hal ini akan mempermudah saat kamu memotongnya menjadi bagian kecil nantinya.
foto: YouTube/thepapaws_kitchen
-
Cara ampuh membersihkan lobak sebelum dimasak agar getah hilang dan tak pahit, masakan lebih lezat Cara yang salah dalam mencuci lobak membuat masakan jadi pahit karena getahnya belum hilang sempurna.
-
11 Resep masakan sayur sederhana ala rumahan dari olahan lobak, lezat dan menggugah selera Tekstur renyah dari lobak bikin ketagihan.
-
Trik jitu membersihkan lobak sebelum dimasak agar getahnya hilang dan tak pahit Lobak kaya akan serat yang bisa bantu stabilkan gula darah, menurunkan berat badan, dan lain-lain.
2. Jika sudah, cuci lobak putih di bawah air yang mengalir. Pastikan kamu mencucinya sampai semua bagian lobak putih bersih.
foto: YouTube/thepapaws_kitchen
3. Jika sudah, buang seluruh permukaan kulit lobak putih.
foto: YouTube/thepapaws_kitchen
4. Potong-potong lobak putih menjadi potongan kecil atau sesuai selera.
foto: YouTube/thepapaws_kitchen
5. Kemudian rendam potongan lobak putih ke dalam air garam. Hal ini bertujuan menghilangkan getah yang menyebabkan lobak langu dan pahit. Jika sudah, tiriskan dan lobak putih siap diolah.
foto: YouTube/thepapaws_kitchen