1. Cuci bersih burung puyuh yang akan diolah. Pastikan sudah tidak ada kotoran yang menempel pada daging burung puyuh. Jika sudah, tiriskan.
foto: YouTube/SH Vlog
-
8 Resep olahan telur puyuh enak, sederhana, dan mudah dibuat Lezat dan pastinya bahannya mudah ditemukan di pasaran.
-
11 Resep masakan rumahan yang praktis dengan telur puyuh, cocok untuk menu harian Dengan sedikit kreativitas, telur puyuh bisa dipadukan dengan berbagai bahan lain untuk menciptakan hidangan yang bervariasi.
-
Cara sederhana merebus telur puyuh supaya mudah dikupas dan hasilnya mulus Hasil telur puyuh rebus bisa retak dan sulit dikupas jika direbus asal-asalan.
2. Siapkan panci, isi dengan banyak air agar bisa merendam seluruh bagian burung puyuh. Rebus hingga mendidih, agar bumbu meresap. Masukkan bumbu halus pada proses perebusan burung puyuh.
foto: YouTube/SH Vlog
3. Jangan lupa untuk menggeprek serai terlebih dahulu sebelum memasukkannya ke panci supaya aroma amis pada burung puyuh hilang.
foto: YouTube/SH Vlog
4. Masukkan burung puyuh yang sudah dibersihkan ke panci. Tambahkan kaldu bubuk dan garam. Masak burung puyuh hingga empuk. Jika sudah, angkat lalu tiriskan.
foto: YouTube/SH Vlog
5. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan burung puyuh yang sudah direbus tadi. Goreng sebentar saja, karena jika terlalu lama, daging burung puyuh malah akan menjadi keras dan alot.
foto: YouTube/SH Vlog