1. Tanpa mengupasnya terlebih dahulu, kamu bisa mengetahui singkong mana yang empuk saat diolah dengan memilih singkong yang memiliki kulit ari paling luar tidak mulus.
foto: YouTube/LOTS OF CONTENT
-
Trik menggoreng singkong yang keras karena berkualitas buruk agar bisa empuk dan cantik merekah Singkong berkualitas buruk disulap jadi lezat dan empuk.
-
Tak perlu direbus atau dikukus dulu, ini trik goreng singkong agar empuk dan renyah maksimal Bagian luarnya pun garing dan renyah. Akan semakin enak disantap dengan sambal atau saus cocolan.
-
Tak perlu direbus dulu, ini trik bikin singkong goreng agar empuk, merekah, dan renyah maksimal Jika umbi-umbian ini digoreng pasti terasa gurih, lezat, dan bertekstur renyah.
2. Saat dikupas, pastikan singkong memiliki kulit air berwarna merah muda atau ungu yang menandakan singkong berkualitas baik.
foto: YouTube/LOTS OF CONTENT
3. Saat memilih singkong, kamu juga harus pastikan bahwa ujung pangkal dan bawahnya masih dalam keadaan tertutup. Sehingga singkong bagian dalam tidak berwarna hitam jika diolah di kemudian hari.
foto: YouTube/LOTS OF CONTENT
4. Jika bagian pangkalnya dibuka dan singkong masih berwarna putih bersih, hal itu menandakan bahwa singkong baru saja dicabut dari tanah. Hal tersebut sekaligus menandakan singkong akan empuk saat diolah.
foto: YouTube/LOTS OF CONTENT
5. Terakhir, singkong yang empuk dan merekah saat digoreng diolah memiliki ciri-ciri sangat mudah saat dikupas.
foto: YouTube/LOTS OF CONTENT
INFOGRAFIS MEMILIH SINGKONG GORENG
© 2022 brilio.net/Bayu Kurniawan