Bahan yang dibutuhkan:
- Ketan
- Gula merah
- Pandan
- Air
- Santan instan
- Mentega
1. Masukkan gula merah ke dalam wajan, sambil ditambahkan seikat daun pandan agar menambahkan aroma.
-
11 Resep aneka wajik ketan, manis, legit, dan cocok untuk hantaran Seiring berkembangnya zaman, banyak orang yang memodifikasi wajik ketan menjadi beragam rasa dan warna.
-
Cara bikin wajik ketan agar lebih lembut, tahan lama, dan tidak lengket di kertas bungkus Jangan sampai saat dibuka, bentuk wajik pun sudah tidak utuh dan cantik lagi. Ketahui cara tepatnya.
-
7 Resep jajanan jadul yang enak, sederhana, dan mudah dibuat Bahan-bahan yang digunakan serta alatnya pun cukup sederhana.
foto: TikTok/@laeliutti
2. Jika gula merah sudah mencair dengan sempurna, kamu bisa menambahkan santan instan ke dalam wajan. Agar santan tidak pecah, pastikan kamu selalu mengaduknya saat proses memasak.
foto: TikTok/@laeliutti
3. Agar adonan wajik tidak lengket, tambahkan sedikit saja mentega ke dalam adonan wajik. Aduk-aduk agar mentega meleleh dalam adonan.
foto: TikTok/@laeliutti
4. Masukkan ketan yang sudah dikukus sebelumnya. Aduk-aduk hingga ketan terbalut cairan gula merah secara sempurna dan merata. Gunakan api kecil saja agar wajik tidak gosong.
foto: TikTok/@laeliutti
5. Jika sudah mengental, matikan api, lalu masukkan wajik ke dalam cetakan yang dilapisi dengan daun pisang. Jika sudah dingin, wajik bisa dipotong-potong dan disajikan.
foto: TikTok/@laeliutti