Bahan yang dibutuhkan:
- 1 papan tahu susu
- Air
- Garam dan penyedap rasa
- Bawang putih cincang
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt baking powder
-
11 Cara membuat kreasi tahu susu, lezat dan menggugah selera Saking lembutnya tekstur tahu susu, bisa hancur jika tidak dimasak dengan tepat.
-
Jangan pakai bawang putih, ini trik bikin tahu goreng supaya matang sempurna tanpa gosong Tahu memiliki sejumlah antioksidan, serat, dan protein.
-
Trik agar tahu putih tetap padat dan tidak mudah hancur saat dimasak Tahu putih kaya nutrisi dan bermanfaat bagi kesehatan, tetapi perlu trik agar tidak mudah hancur saat dimasak.
Cara membuat:
1. Potong-potong tahu susu. Usahakan ukurannya tak terlalu kecil biar tak mudah hancur, juga tak terlalu besar biar mudah matang.
foto: TikTok/@resep_hariini
2. Rebus air secukupnya di panci kecil, masukkan garam, penyedap rasa, dan bawang putih cincang secukupnya.
foto: TikTok/@resep_hariini
3. Kalau sudah mendidih, matikan api dan beri baking soda serta baking powder. Aduk rata.
foto: TikTok/@resep_hariini
4. Tuangkan air rebusan tersebut ke dalam wadah berisi tahu susu. Rendam selama kurang lebih empat jam. Jika sudah, tiriskan tahu.
foto: TikTok/@resep_hariini
5. Panaskan minyak, kemudian goreng tahu susu. Jangan dibalik sebelum bagian bawah tahu kecokelatan agar tidak hancur. Angkat bila sudah matang merata.
foto: TikTok/@resep_hariini
Gimana, praktis kan cara membuatnya? Kuncinya untuk membuat tahu susu goreng harus pakai bahan yang tepat untuk marinasi dan tidak sembarangan saat menggoreng. Menilik kolom komentar di unggahan TikTok @resep_hariini, banyak warganet yang antusias dengan olahan tahu susu goreng ini, lho. Unggahan ini juga sudah ditonton 4.024.000 kali.
"aq biasanya ditambah ketumbar," jelas TikTok @aku mita.
"pas goreng dibalur maizena kayaknya lbh crispy lg deh," imbuh TikTok @Widia Wangi.
"wah ini yg sy cari dr dl resepnya makasih kak," ujar TikTok @Lucky kids shop.
"pakai aja bumbu bakso yg sachettan...berees," kata TikTok @AyuNoya.
"ak bikin masukan kulkas besokny br digoreng...malah hancur tahunya.... apa kelamaan merendam ya," tanya TikTok @Bogenvile73.