Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan mulai dari daging sampai bumbu secara bertahap. Setiap masing-masing bahan masuk, langsung aduk rata agar adonan tetap seperti pasta.
foto: TikTok/@miseliacampaka
2. Masukkan tepung. Aduk sambil memutar wadah berisi adonan perlahan cukup sampai rata, tak perlu diuleni.
foto: TikTok/@miseliacampaka
3. Bentuk adonan pempek adaan seperti saat bikin bakso. Celupkan sendok ke minyak biar adonan tidak lengket.
foto: TikTok/@miseliacampaka
4. Goreng di minyak banyak dan panas. Pastikan di sela-sela pempek masih ada ruang biar saat pempek matang bisa berputar di dalam minyak.
foto: TikTok/@miseliacampaka
5. Saat diangkat dan ditiriskan, sambil putar-putar pempeknya agar bentuknya tetap bulat.
foto: TikTok/@miseliacampaka
Gimana, simpel kan triknya? Harus coba latihan terus bikin pempek adaan biar hasilnya nggak gagal lagi, nih. Menilik kolom komentar di unggahan TikTok/@miseliacampaka, banyak warganet yang antusias dengan cara bikin pempek adaan ini, lho. Unggahan ini juga sudah ditonton jutaan kali.
"ikan gabus bisa gak kak ini," tanya TikTok/@Elni Xiao Lii Thang.
"siap dicoba ," kata TikTok/@Veronika p.
"resep yg selama ini ku cariii," ujar TikTok/@renitamaryadi.
"aq buat sll gagal," ungkap TikTok/@Febby Benq Qe.
"pakenya bawang merah tho kukira daun bawang ," tulis TikTok/@bliebluebab.