Brilio.net - Talenan plastik yang kotor dan jamuran bukan hanya mengganggu pemandangan, tapi juga bisa membahayakan kesehatan. Penelitian dari Departemen Teknologi Pangan IPB menunjukkan bahwa talenan kotor dapat menjadi sarang berbagai bakteri patogen yang berisiko mencemari makanan. Kondisi ini semakin berbahaya jika talenan sudah mulai ditumbuhi jamur.
Meski sabun cuci piring merupakan pilihan umum untuk membersihkan peralatan dapur, penelitian dari Food Safety Journal (2023) mengungkapkan bahwa penggunaan sabun cuci piring saja tidak selalu efektif menghilangkan noda membandel dan jamur pada talenan plastik. Residu sabun yang tertinggal dalam goresan talenan juga bisa mencemari makanan jika pembilasan kurang sempurna.
Tak perlu direndam semalaman, begini cara hempaskan kerak tebal berminyak di tatakan kompor gas
Penggunaan bahan pembersih kimia yang keras seperti pemutih atau desinfektan juga tidak dianjurkan karena berisiko merusak permukaan talenan dan meninggalkan residu berbahaya. Menurut studi dari Journal of Food Protection, bahan kimia keras dapat bereaksi dengan plastik dan menghasilkan senyawa yang berbahaya jika terserap ke dalam makanan.
Solusinya? Bahan-bahan alami dari dapur ternyata memiliki kemampuan antibakteri dan antijamur yang efektif. Selain aman, bahan-bahan ini juga mudah didapat dan ekonomis. Berikut adalah lima cara membersihkan talenan plastik menggunakan bahan alami yang terbukti efektif berdasarkan berbagai penelitian.
1. Cara membersihkan talenan plastik pakai jeruk nipis dan garam.
foto: Pexels/Vlad Chețan
Pakai 1 bahan pemanis, begini trik cepat bersihkan noda kunyit di pisau dalam sekali coba
Kombinasi jeruk nipis dan garam tidak hanya ampuh membersihkan, tapi juga aman untuk peralatan dapur. Menurut penelitian dari Journal of Food Science and Technology (2023), asam sitrat dalam jeruk nipis memiliki sifat antibakteri alami, sementara garam berfungsi sebagai pengikis kotoran yang aman.
Bahan yang diperlukan:
- 2-3 buah jeruk nipis
- 2 sendok makan garam dapur
- Air hangat
- Sikat lembut
Langkah-langkah:
1. Potong jeruk nipis menjadi dua bagian
2. Taburi permukaan talenan dengan garam
3. Gosok permukaan talenan menggunakan potongan jeruk nipis
4. Diamkan selama 15-20 menit
5. Sikat perlahan dengan sikat lembut
6. Bilas dengan air hangat
7. Keringkan dengan lap bersih
2. Cara membersihkan talenan plastik pakai cuka apel dan baking soda.
Cuka apel dan baking soda merupakan kombinasi pembersih alami yang powerful. Studi dari International Journal of Environmental Research and Public Health menyebutkan bahwa campuran ini efektif membunuh hingga 99% bakteri pada peralatan dapur.
Bahan yang diperlukan:
- ½ cangkir cuka apel
- 3 sendok makan baking soda
- Air hangat
- Spons lembut
Langkah-langkah:
1. Taburi talenan dengan baking soda hingga merata
2. Semprot atau tuang cuka apel di atasnya
3. Biarkan bereaksi selama 5-10 menit
4. Gosok perlahan menggunakan spons
5. Bilas dengan air hangat
6. Lap hingga kering
3. Cara membersihkan talenan plastik pakai kunyit dan garam.
foto: Istimewa
Kunyit tidak hanya berkhasiat untuk kesehatan, tapi juga ampuh sebagai pembersih alami. Penelitian dari Universitas Gadjah Mada menunjukkan bahwa kurkumin dalam kunyit memiliki sifat antimikroba yang efektif melawan jamur dan bakteri.
Bahan yang diperlukan:
- 3-4 ruas kunyit segar
- 1 sendok makan garam
- Air hangat
- Sikat halus
Langkah-langkah:
1. Parut kunyit hingga halus
2. Campur dengan garam hingga membentuk pasta
3. Oleskan pasta ke seluruh permukaan talenan
4. Diamkan selama 30 menit
5. Gosok perlahan dengan sikat halus
6. Bilas hingga bersih dengan air hangat
7. Keringkan dengan kain bersih
4. Cara membersihkan talenan plastik pakai air perasan lemon dan garam laut.
Kombinasi lemon dan garam laut merupakan pembersih alami yang efektif. Journal of Agricultural and Food Chemistry melaporkan bahwa minyak esensial dalam lemon memiliki kemampuan menghilangkan noda dan membunuh bakteri.
Bahan yang diperlukan:
- 2 buah lemon
- 2 sendok makan garam laut
- Air hangat
- Spons bersih
Langkah-langkah:
1. Peras lemon untuk mendapatkan airnya
2. Campur air lemon dengan garam laut
3. Oleskan campuran ke seluruh permukaan talenan
4. Diamkan 20-25 menit
5. Gosok dengan spons secara merata
6. Bilas dengan air hangat
7. Keringkan dengan lap bersih
5. Cara membersihkan talenan plastik pakai daun serai dan air panas.
foto: Istimewa
Serai memiliki kandungan antimikroba alami yang efektif membersihkan peralatan dapur. Berdasarkan penelitian dari Indonesian Journal of Natural Products, minyak esensial dalam serai dapat menghambat pertumbuhan jamur dan bakteri.
Bahan yang diperlukan:
- 4-5 batang serai segar
- Air panas
- Sikat lembut
- Lap bersih
Langkah-langkah:
1. Geprek serai hingga mengeluarkan aroma
2. Rebus serai dalam air selama 10 menit
3. Tunggu air serai hingga hangat
4. Rendam talenan dalam air serai selama 15-20 menit
5. Gosok permukaan dengan sikat lembut
6. Bilas dengan air bersih
7. Keringkan dengan lap bersih
Cara merawat talenan.
Merawat talenan dengan baik sangat penting agar tetap higienis dan awet digunakan. Setelah membersihkan talenan, sebaiknya jemur di bawah sinar matahari pagi untuk membantu mengeringkannya secara alami. Simpan talenan dalam posisi berdiri agar sirkulasi udara lebih baik, sehingga talenan cepat kering dan tidak lembap.
Pastikan untuk segera membersihkan talenan setelah digunakan guna mencegah sisa makanan menempel dan sulit dibersihkan. Hindari penggunaan air panas secara berlebihan, terutama pada talenan berbahan plastik, karena dapat merusak permukaannya. Selain itu, lakukan pembersihan mendalam setidaknya sekali dalam seminggu untuk memastikan talenan benar-benar bersih dari kuman dan bakteri.