1. Kupas kulit sukun, lalu potong-potong sesuai selera. Cuci bersih potongan sukun agar getahnya hilang. Sisihkan.
foto: TikTok/@wanda_kitchen
-
Tanpa bahan tambahan, ini trik bikin stik sukun yang enak dan renyah luar dalam Camilan satu ini cocok sekali disantap saat bersantai ataupun berkumpul bersama teman.
-
Cara mengolah sukun agar getahnya hilang dan makin manis Banyak orang juga menyantap buah sukun karena alasan kesehatan.
-
Cara menyimpan sukun yang sudah dikupas ini bikin awet dan rasanya tetap manis Biar ketika dimasak tetap enak.
2. Siapkan wadah. Campurkan tepung beras, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
foto: TikTok/@wanda_kitchen
3. Tambahkan air ke campuran tepung tersebut. Pastikan adonan agak cair agar tekstur sukun goreng nantinya bisa renyah.
foto: TikTok/@wanda_kitchen
4. Agar lebih renyah dan lezat, tambahkan santan dan telur ke dalam adonan. Aduk, lalu balurkan ke sukun. Goreng sukun di minyak goreng yang sudah panas.
foto: TikTok/@wanda_kitchen
5. Jika sudah agak kering, siram adonan ke dalam wajan. Aduk-aduk agar tepung menempel pada sukun dan tidak menggumpal. Angkat sukun jika sudah matang dan berubah warna.
foto: TikTok/@wanda_kitchen