Brilio.net - Telur menjadi salah satu makanan yang paling digemari oleh banyak orang. Telur bisa diolah dengan berbagai cara, baik direbus maupun digoreng. Namun, jika kamu bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja, kamu bisa memilih telur asin untuk kamu konsumsi. Telur asin ini memiliki kandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa.
Telur ini juga cocok disajikan bersama sepiring nasi hangat, pelengkap rawon atau dikonsumsi secara langsung. Biasanya, telur asin terbuat dari telur bebek yang diawetkan dengan melumuri seluruh permukaannya menggunakan abu gosok dan tanah liat. Namun ternyata, telur asin juga bisa dibuat dari telur ayam, lho.
-
Resep mudah bikin ayam saus telur asin, kuliner lezat yang lagi hits Ternyata bumbunya simpel dan nggak susah mengolahnya.
-
Bukan direbus, ini trik mematangkan telur asin agar tidak mudah busuk sampai 10 hari Jika direbus seperti biasa, telur asin hanya awet 5 hari saja di suhu ruang.
-
Trik mengupas telur asin supaya bagian putihnya tak menempel di cangkang, auto mulus Telur asin biasanya dikonsumsi dengan cara dipotong atau dibelah, bukan dikupas karena tak rapi. Harus tahu caranya, nih.
Cara membuat telur asin dari telur ayam ini dibagikan oleh channel YouTube/Dapur Leony. Lewat videonya, ia membagikan cara bagaimana membuat telur asin dari telur ayam dengan simpel, bahkan tanpa menggunakan abu gosok dan tanah liat untuk mengawetkan telur. Sebagai gantinya, bahan yang dibutuhkan hanya 1/2 liter air dan 500 gr garam kasar untuk membuat 10 butir telur asin.
Agar berhasil, ada beberapa trik yang perlu diperhatikan. Jadi penasaran bagaimana cara membuatnya? Dilansir BrilioFood lansir dari YouTube/Dapur Leony pada Selasa (18/10), berikut cara membuatnya.