5 Cara bikin singkong goreng yang empuk dan renyah ala pedagang tela-tela

Brilio.net - Tela-tela dikenal sebagai salah satu jajanan sekolah yang masih eksis dari dulu hingga sekarang. Nggak melulu pakai ubi, tapi sejumlah pedagang tela-tela juga menjual gorengan singkong yang nggak kalah laris. Pasalnya, singkong goreng yang dijual oleh pedagang tela-tela memang nikmat banget, apalagi singkong gorengnya disajikan pula dengan bumbu bubuk berbagai rasa.

Rahasia singkong goreng yang lezat ala pedagang biasanya bukan hanya dari teksturnya yang renyah, tapi juga empuk. Sehingga, tetap mudah digigit dan nggak bikin sakit gigi. Rupanya, ada triknya untuk mengolah singkong goreng yang empuk dan renyah lho, yakni dengan diolah terlebih dahulu sebelum digoreng.

You May Know

BACA JUGA :
8 Resep cilung jajanan khas Sunda, sederhana, enak, dan antigagal

Salah seorang warganet bernama Lia sempat membagikan cara membuat singkong goreng ala pedagang tela-tela ini di TikTok pribadinya. Ia mengaku kangen dengan jajanan khas sekolahan satu ini, sehingga membuatnya sendiri di rumah sembari membagikan trik mengolahnya buat warganet.

Singkongnya bisa dikukus atau direbus

BACA JUGA :
10 Resep es legendaris anak 90-an, enak dan mudah dibuat

"Kita kukus, kalau misalnya direbus juga boleh, ya," jelas Lia dikutip dari TikTok @agustinafedalia.

Intip cara pembuatan singkong goreng yang lengkap di bawah, yuk. Berikut lima cara bikin singkong goreng yang empuk dan renyah ala pedagang tela-tela, dirangkum BrilioFood dari TikTok @agustinafedalia, Selasa (10/1).

Bahan yang dibutuhkan:

- 1 buah singkong
- 1 sdm tepung terigu
- Minyak
- Bumbu bubuk instan (sesuai selera)

Cara membuat:

1. Potong singkong jadi tiga bagian, usahakan panjangnya kurang lebih sama. Kemudian, kupas kulitnya.