1. Agar aromanya lebih menggugah selera dan serundeng makin tahan lama, sangrai terlebih dahulu kemiri sebelum dihaluskan.
foto: YouTube/Resep Dapur Cantik
-
Trik menggoreng serundeng kelapa agar kering dan renyahnya awet hingga 1 bulan Biasanya, serundeng kelapa jadi tak nikmat lagi kalau sudah disimpan beberapa minggu.
-
11 Resep masakan bumbu serundeng, gurih, sedap, dan mudah dibuat Bumbu serundeng ini juga bisa dikreasikan menjadi berbagai macam rasa.
-
Resep serundeng daging sapi manis gurih, lauk antibosan Menu ini menjadi andalan lauk antibosan di rumah.
2. Blender atau ulek semua bahan menjadi satu. Pastikan semuanya halus dan tercampur rata.
foto: YouTube/Resep Dapur Cantik
3. Jika bumbu sudah halus, campurkan parutan kelapa yang sudah disiapkan. Aduk-aduk sampai semua parutan kelapa terbalur bumbu.
foto: YouTube/Resep Dapur Cantik
4. Sangrai parutan kelapa dengan api kecil dan terus aduk selama proses memasak agar serundeng tidak gosong. Tambahkan daun salam agar semakin aromatik.
foto: YouTube/Resep Dapur Cantik
5. Setelah satu jam disangrai atau sampai serundeng kering dan berubah warna, angkat, lalu simpan di wadah tertutup agar awet hingga 3 bulan.
foto: YouTube/Resep Dapur Cantik