Brilio.net - Peuyeum merupakan makanan khas Bandung, terbuat dari olahan singkong yang difermentasi. Meskipun berbahan dasar singkong, namun peuyeum dan tape singkong adalah dua makanan yang berbeda. Jika diperhatikan secara detail, keduanya memiliki perbedaan pada tekstur. Peuyeum punya tekstur cukup keras, sedangkan tape singkong umumnya lembek dan berair.
Jika kamu penasaran bagaimana rasanya peuyeum, kamu tak perlu jauh-jauh ke Bandung. Dengan memanfaatkan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat peuyeum sendiri di rumah, lho.
-
Resep cake tape, kue klasik yang lembut dan enak Bikin adonan hingga mengembang sempurna, ya.
-
Trik bikin tape singkong agar manis, tidak berair dan kecut saat dimakan Rasanya lezat dan bikin nagih.
-
10 Resep kue berbahan tape, sederhana, legit dan mudah dibuat Kue dari tape ini tentu memiliki rasa yang khas, manis, asam dan legit jika digigit.
Penasaran bagaimana cara membuat peuyeum? Berikut telah BrilioFood lansir dari YouTube/Dapur Leony pada Senin (17/10).
Bahan yang dibutuhkan:
- 2 kg singkong
- Air
- Ragi