Brilio.net - Makanan khas Indonesia punya variasi berbeda-beda. Bahkan, setiap daerahnya pun memiliki hidangan khas tersendiri. Tapi, salah satu yang mudah ditemui di mana-mana, yakni nasi goreng. Hidangan ini memang tercipta dari pengaruh masyarakat China, tapi dimodifikasi menyesuaikan selera lidah orang Indonesia.
Kini, nasi goreng biasa diolah jadi berbagai kreasi. Bahkan, beberapa restoran Tanah Air punya hidangan nasi goreng andalan yang digemari banyak pelanggan, salah satunya Solaria. Restoran yang sudah berdiri sejak tahun 1995 ini dikenal dengan nasi gorengnya yang lezat, wangi, dan gurih.
Usut punya usut, nasi goreng khas Solaria ini tidak hanya pakai bumbu bawang, lada, dan penyedap, tetapi juga mengandalkan aneka kecap dan saus biar rasanya lebih nendang. Nasi goreng Solaria sendiri umumnya diberi tambahan beragam topping, lho.
Nah, salah seorang konten kreator seputar kuliner di Instagram bernama Felya punya resepnya, nih. Yuk, coba membuat nasi goreng ala Solaria di rumah.
Berikut lima cara bikin nasi goreng ala Solaria yang simpel dan gampang ditiru, dilansir BrilioFood dari Instagram/@felya.ng pada Selasa (27/9).
Bahan yang dibutuhkan:
- 2 piring nasi
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 2 batang daun bawang
- Bakso ikan, udang, ayam, dan telur
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- Penyedap dan lada
- Minyak secukupnya
Menarik Banget Buat Dicoba Di Rumah.
1. Panaskan sedikit minyak goreng, masak bakso, udang, dan ayam sampai setengah matang, kemudian angkat dan sisihkan.
foto: Instagram/@felya.ng
2. Buat orak-arik telur, lalu pinggirkan. Tumis bawang merah dan bawang putih halus di sampingnya.
foto: Instagram/@felya.ng
3. Masukkan daun bawang, cabai, bakso, udang, dan ayam. Aduk sebentar, lalu masukkan nasi.
foto: Instagram/@felya.ng
4. Beri sisa bumbu kecap, saus, dan bumbu bubuk. Aduk sampai rata.
foto: Instagram/@felya.ng
5. Masak terus sampai matang, tak perlu terlalu lama biar udangnya tetap lembut. Kemudian sajikan selagi hangat.
foto: Instagram/@felya.ng
Simpel kan cara membuatnya? Video resep nasi goreng Solaria milik Felya ini juga ramai mendapat antusias warganet, lho. Selain punya puluhan ribu likes, video yang diunggah pada Agustus lalu ini juga mendapat beragam komentar menarik dari warganet. Tak sedikit yang mengaku ngiler dan penasaran ingin mencobanya di rumah.
"Kak aku recook alhamdulilah berhasil, udh coba banyak resep nasgor solaria tapi resep kaka juaranya ," ungkap Instagram/@andieniff.
"Besok mau coba recook ah," ujar Instagram/@izzatyydi.
"Aku malah bukan pengen recook, tp malah pengen ke Solaria ," kata Instagram/@riska_septiana_nrg.
"Mom kecap asin yg rekomend merk apa y ? ," tanya Instagram/@virza461.
"Udang nya biar lembut diapain dl sih? Di rebus apa bagaimna mba?," ucap Instagram/@nita_edward.