Brilio.net - Martabak telur memiliki rasa nikmat dan gurih. Bisa disantap untuk camilan maupun lauk. Namun sayangnya kebanyakan martabak telur masih sering diolah dengan cara digoreng pakai minyak dan suhu panas yang tinggi.
Maka dari itu martabak telur umumnya mengandung banyak lemak trans. Dilansir dari healthline.com, lemak trans ini tak hanya berisiko menggagalkan diet, tapi juga menjadi penyebab obesitas, penyakit jantung, kanker, dan lain sebagainya apabila dikonsumsi secara berlebih.
-
8 Resep dan cara membuat martabak telur, enak & sederhana Cocok bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah
-
Trik bikin martabak telur mini agar tak banyak menyerap minyak, tetap padat dan lezat Meski cara mengolahnya lebih simpel, nyatanya masih banyak orang mengalami kegagalan saat membuatnya.
-
10 Resep kreasi martabak aneka bahan, cocok untuk camilan keluarga Biar bisa menikmati varian martabak yang nggak itu-itu mulu.
Rupanya, ada cara lain supaya martabak telur lebih sehat dan minim minyak, lho. Resep ini dibagikan oleh salah seorang warganet bernama Zahro lewat video yang ia unggah di TikTok pada Agustus lalu. Ia pun menjelaskan, martabak ini hanya mengandung 300 kalori. Dengan begitu, martabak telur sehat ini cocok pula dikonsumsi bagi pejuang diet. Untuk isiannya, selain telur bisa pula ditambahkan sumber protein lain seperti tahu.
"total kalori keseluruhan 300kalori kak, di aku jadinya 4pcs jadi satunya cuma 75 kalori aja," jelasnya.
Penasaran gimana cara membuatnya martabak sehat? Simak ulasan lengkapnya seperti BrilioFood lansir dari TikTok/@zahrofitriyah pada Rabu (19/10).
Bahan yang dibutuhkan:
- Daun bawang, iris
- 180 gr tahu, hancurkan
- Garam, lada, dan penyedap rasa
- 1 sdt bumbu kare
- 1 telur
- 4 kulit lumpia