1. Haluskan terlebih dahulu bawang putih dengan chopper.
foto: YouTube/@SukiDesuKitchen
-
Cara membuat lumpia isi bihun, gorengan gurih dan menggugah selera Lumpia goreng lebih disukai banyak orang karena tekstur kulitnya renyah maksimal.
-
20 Resep lumpia paling enak, unik dan kekinian Nggak melulu digoreng, ada juga lumpia panggang.
-
10 Langkah Lesty Kejora bikin lumpia isi, mudah dan bisa jadi stok Lesty Kejora membuat lumpia dengan isian bihun yang sederhana buat takjil atau camilan sehari-hari.
2. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Apabila sudah harum, masukkan irisan wortel yang sudah dibersihkan.
foto: YouTube/@SukiDesuKitchen
3. Saat wortel sudah tampak setengah matang, tambahkan bumbu ke dalam wajan. Yaitu 2 sdt garam, 2 sdt kaldu bubuk, 1 sdt gula pasir, dan 1 sdt lada bubuk. Aduk merata.
foto: YouTube/@SukiDesuKitchen
4. Setelah merata, masukkan bihun beras yang sudah direbus. Pemilihan bihun jenis ini akan memengaruhi tekstur isian lumpia nantinya menjadi lembut saat dimakan.
foto: YouTube/@SukiDesuKitchen
5. Setelah teraduk merata, kukus terlebih dahulu isian lumpia agar tidak cepat basi. Setelah 5 sampai 10 menit, angkat dan isian bihun siap dimasukkan ke dalam kulit lumpia.
foto: YouTube/@SukiDesuKitchen