1. Cuci bersih daun pandan, sebaiknya gunakan cukup banyak agar hasilnya nanti tidak terlalu sedikit. Kemudian, potong-potong kecil.
foto: YouTube/Novi Da Sari
-
8 Resep bolu pandan ala rumahan, enak, empuk, dan lembut Kamu pun bisa membuat bolu pandan sesuai selera, baik dengan cara dikukus maupun dipanggang
-
17 Cara membuat bolu pandan super lembut dan mengembang sempurna Selain menjadi dasar warna hijau, pasta pandan juga berguna untuk memberikan aroma khas pada bolu.
-
18 Cara membuat bolu pandan kukus sederhana, lembut, dan mudah ditiru Nggak ribet, bolu pandan kukus bahan tetap nikmat meski tanpa mixer maupun dcc.
2. Blender daun pandan dengan sedikit air matang. Untuk menghaluskan daun pandan yang selanjutnya, tak perlu menambah air lagi, cukup gunakan air dari hasil blenderan.
foto: YouTube/Novi Da Sari
3. Usai dikeluarkan dari blender, pandan yang sudah dihaluskan bisa disaring untuk diambil airnya. Simpan ke dalam botol atau wadah tertutup.
foto: YouTube/Novi Da Sari
4. Hasil air daun pandan ini disimpan di dalam kulkas bagian chiller selama dua malam sampai menghasilkan endapan.
foto: YouTube/Novi Da Sari
5. Pisahkan dan buang air dari endapan daun pandan. Kemudian endapan daun pandan siap digunakan atau disimpan kembali di kulkas agar awet sampai satu bulan.
foto: YouTube/Novi Da Sari