1. Masukkan 1/4 kg beras ketan hitam ke panci rice cooker, cuci hingga bersih. Gunakan beras ketan yang sudah dipoles dan ukurannya lebih kecil, ya.
foto: TikTok/@simple_msk2
-
Hemat gas, ini trik merebus ketan hitam agar empuk dalam 12 menit meski tak direndam dulu Biasanya, orang-orang membutuhkan waktu 1 sampai 3 jam untuk merendam ketan hitam. Lama, kan?
-
Cara masak beras ketan agar pulen dan matang merata tanpa kukusan, hemat gas Cepat dan matangnya merata, nggak sebagian saja~
-
Cuma dikukus sekali, trik masak beras ketan ini antiribet dan hemat gas Beras ketan kerap dimanfaatkan untuk membuat makanan gurih seperti lepet, lemper, ketupat, buras, hingga lemang.
2. Masukkan satu lembar daun pandan yang sudah disimpul. Tambahkan 1/2 sdt garam dan 1 sdm gula.
foto: TikTok/@simple_msk2
3. Setelah itu, tuang 600 ml air dan aduk-aduk hingga rata.
foto: TikTok/@simple_msk2
4. Tutup rice cooker dan tekan tombol 'cook'. Tunggu selama 45 menit hingga matang.
foto: TikTok/@simple_msk2
5. Bubur ketan hitam yang sudah matang tampak bertekstur lembut. Siap disantap langsung atau dengan campuran saus santan atau parutan kelapa.
foto: TikTok/@simple_msk2