Brilio.net - Acar bisa jadi pelengkap makanan biar makan terasa lebih nikmat. Kebanyakan, acar yang sering ditemui terbuat dari timun. Tapi, ada pula jenis acar lain yang terbuat dari sayuran lainnya, salah satunya acar cabai rawit. Untuk membuat jenis acar ini, cabai yang dipakai adalah rawit hijau, sehingga rasa pedas dan aromanya begitu khas.
Selain punya rasa enak, cabai hijau sendiri punya beragam manfaat untuk kesehatan. Dilansir dari health.clevelandclinic.org, cabai hijau kaya akan antioksidan buat menjaga sel-sel tubuh tetap sehat. Rasa pedas yang dihasilkan dari cabai hijau juga bagus untuk kesehatan mental, lho.
-
Cara menyimpan cabai merah giling agar awet berbulan-bulan, praktis tanpa tambahan pengawet Cabai merah giling ini praktis kalau sewaktu-waktu ingin masak, sudah tak perlu menghaluskan lagi.
-
7 Resep acar timun, enak, segar, murah dan mudah dibuat Tak hanya untuk pendamping camilan saja, tapi acar juga bisa dinikmati bareng nasi goreng.
-
Jangan dibuang, ini trik atasi cabai rawit kering agar segar lagi dan tak berubah warna saat dipakai Cabai bisa digunakan dalam bentuk segar, kering, atau bubuk.
Nah, jika diolah menjadi acar, rasa cabai hijau akan semakin segar karena ada sensasi manis dan asamnya. Untuk membuat acar cabai ini terbilang mudah. Seorang pengguna YouTube bernama Benny punya resep acar cabai rawit yang nikmat. Lewat unggahannya di YouTube, resep yang dibagikan Benny ini juga membuat acar cabai bisa awet hingga 1,5 bulan jika disimpan di kulkas.
"Terakhir paling lama saya simpan satu setengah bulan di kulkas masih segar," ujarnya dikutip dari YouTube/Dapur benny.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya juga simpel banget. Penasaran kan, seperti apa resepnya? Berikut lima cara bikin acar cabai rawit yang segar dan awet disimpan hingga 1,5 bulan, dilansir BrilioFood dari YouTube/Dapur benny, Kamis (15/12).
Trik masak mi kuning goreng agar tidak mudah basi, cocok untuk hajatan dan bisnis kuliner