Brilio.net - Ashanty dikenal begitu telaten mengurus segala urusan rumah tangga. Aktif di media sosial seperti Instagram dan YouTube, Ashanty tak hanya membagikan momen bersama keluarga saja, ia juga kerap berbagi resep masakannya. Banyak warganet yang terinspirasi dan memasak menggunakan resep ala Ashanty.
Tak hanya jago, ia juga selalu memasak bahan makanan yang sehat dan berkualitas. Istri Anang Hermansyah ini kerap memasak sayuran yang ditumis, direbus, dan dikukus, serta berbagai lauk sehat dan lezat. Ia juga senang membuat camilan sendiri di rumah menggunakan bahan-bahan sehat.
-
11 Kreasi sayur ala Ashanty, bisa jadi menu hemat dan mudah dibuat Menyehatkan, kaya akan serat dan vitamin.
-
10 Menu seafood ala restoran buatan Ashanty, pakai banyak rempah Mulai dari masakan sederhana ala rumahan hingga beragam kreasi olahan seafood.
-
Menu sayur ala 13 penyanyi wanita, buatan Ashanty simpel tanpa dimasak Mengonsumsi sayuran setiap hari bisa menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko berbagai penyakit.
Penasaran gimana caranya Ashanty ketika masak sehat? Berikut Brilio Food rangkum dari akun Instagram @ashanty_ash pada Selasa (31/8).
1. Menggunakan olive oil.
foto: Instagram/@ashanty_ash
Ashanty selalu memasak menggunakan minyak sehat seperti olive oil. Tak hanya untuk tumisan, ia juga biasa menggunakan sedikit minyak oil saat memasak nasi merah. Menurut Ashanty, olive oil bisa membantu nasi jadi lebih pulen.
2. Nggak pakai minyak goreng.
foto: Instagram/@ashanty_ash
Ashanty kerap menghindari penggunaan minyak untuk memasak lauk dan sayuran. Jadi, lauk yang biasa ia buat menggunakan teknik kukus atau rebus, seperti tahu kukus. Namun, sesekali ia masih menggunakan minyak untuk memasak.
Misalnya saat membuat perkedel goreng, tetapi Ashanty hanya menggunakan sedikit sekali minyak. Terlihat kalau Ashanty sangat menghindari menggoreng dengan cara deep frying atau gorengan yang terendam minyak.
3. Masak sayuran rebus.
foto: Instagram/@ashanty_ash
Sayuran yang direbus juga salah satu masakan andalan Ashanty. Misalnya sayuran pakcoy, ia rebus lalu dimakan bersama nasi merah dan lauk lainnya seperti tempe orek, tahu kukus, acar lobak, dan sambal.
4. Sesekali pakai sayuran mentah.
foto: Instagram/@ashanty_ash
Ashanty juga kerap mengonsumsi sayuran mentah yang dipadukan dengan sambal. Untuk sayurannya, ia memakai kacang panjang yang diiris tipis-tipis dan daun kemangi. Menurutnya sayuran ini sehat karena disajikan mentah.
"Aku mau buat makanan sayur sehat nii hehe karena mentah semua. Dan kl aku sii suka yaaa." tulis Ashanty.
5. Ganti telur biasa dengan telur omega-3.
foto: Instagram/@ashanty_ash
Saat memasak menggunakan telur, Ashanty tidak menggunakan telur biasa, lho. Melainkan, ia menggunakan jenis telur omega-3. Jenis telur ini memang dipercaya lebih sehat dibanding telur biasa.
Dilansir dari scientificamerican.com, jenis telur ini tak hanya tinggi kandungan protein, tetapi juga asam lemak omega-3. Kandungannya pada setiap telur pun beragam, bisa 100 hingga 500 miligram omega-3 per telurnya.