8. Ice cream vanilla strawberry crepe pouch.

foto: Instagram/@pawon_karima

Bahan Crepe:
- 1 butir telur
- 25 gr gula pasir
- 60 gr tepung terigu
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt baking powder
- 25 gr butter mix margarin cair
- 125 ml air
- Pewarna merah secukupnya

You May Know
BACA JUGA :
13 Resep sayur tempe kuah tanpa santan, nikmat, sederhana, dan praktis

Bahan ice cream:
- 200 ml susu cair
- 2 sdm gula pasir
- ¼ sdt garam
- 1 sdm tepung maizena
- 25 gr biobianca Whip Cream Vanila
- 25 gr biobianca Whip Cream Strawberry
- 100 ml air es, dibagi 2 untuk masing-masing Biobianca
- Buah strawberry

Topping :
- Biobianca
- Buah strawberry

Cara membuat :
1. Masak susu, gula pasir, garam dan tepung maizena sampai mendidih. Biarkan hingga dingin. Lalu dibagi jadi 2 utk masing-masing biobianca
2. Kocok masing-masing biobianca whip cream vanila dan strawberry dengan air es sampai mengembang dan kaku
3. Campur masing-masing biobianca dengan adonan susu tadi. Kocok sampai rata dan lembut
4. Siapkan cetakan muffin, lalu tata crepe ke cetakan. Isi dengan es krim stroberi. Beri buah stroberi di tengahnya. Tutup dngan es krim vanilla. Lipat crepe
5. Tutup dengan plastik wrap lalu simpan di freezer sampai es krimnya beku

BACA JUGA :
Resep urap kacang panjang enak, sehat, dan antiribet saat memasak

9. Ice cream choco vanilla magnum.

foto: Instagram/@pawon_karima

Bahan A:
- 500 ml susu cair
- 4 sdm gula pasir
- ¼ sdt garam
- 2 sdm tepung maizena
- 100 gr white cooking chocolate

Bahan B:
- 100 gr whip cream bubuk
- 200 ml air es

Bahan Coating:
- 200 gr dark cooking chocolate
- 50 ml minyak sayur
- Almond cincang (optional)

Cara membuat :
1. Kocok bahan B sampai mengembang dan kaku. Sisihkan
2. Masak bahan A kecuali WCC dengan api kecil, sambil diaduk-aduk sampai mengental. Matikan api kompornya. Kemudian masukkan WCC yg sudah dipotong kecil-kecil. Aduk sampai WCC leleh, dinginkan
3. Campur adonan whip cream (bahan B) dengan adonan susu (bahan A). Kocok sampai lembut dan rata
4. Tuang adonan ke dalam cetakan es krim. Simpan di freezer sampai beku
5. Tim bahan coating sampai DCC leleh. Tuang ke dalam gelas supaya mudah saat mencelup, tambahkan almond cincang
6. Celupkan es krim ke dalam coklat leleh

10. Ice cream vanilla redberry.

foto: Instagram/@noviseviant

Bahan ice cream:
- 1 bungkus haan ice cream mix vanilla
- 150 ml susu UHT full cream dingin

Cara buat:
1. Campurkan bubuk es krim dengan susu UHT dalam wadah
2. Kocok dengan kecepatan tinggi selama 3-5 menit menggunakan handmixer hingga mengembang dan stabil
3. Tuangkan dalam wadah dan bekukan dalam freezer selama kurang lebih 8 jam

Bahan crunchy crust red velvet:
- 150 gr terigu protein rendah
- 120 gr gula halus
- 75 gr salted butter
- 1/4 sdt pasta red velvet
- 50 gr unsalted butter

Cara membuat:
1. Campur terigu, gula, salted butter dan pasta red velvet, lalu panggang dengan suhu 150°c selama 25-30 menit atau hingga matang
2. Setelah matang, hancurkan dengan bantuan benda tumpul
2. Lelehkan unsalted butter, tuang ke wadah bubuk biskuit. Aduk hingga rata. Sisihkan

Bahan selai strawberry:
- 250 gr stroberi, dibelah-belah
- 100 gr gula putih
- 1-2 sdm air lemon

Cara membuat:
1. masukkan potongan stoberi dan gula putih ke dalam panci, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih di api sedang
2. Kecilkan apinya, masak terus hingga stroberi hancur dan mengental. Matikan api
3. Tambahkan air lemon, aduk rata dan dinginkan

Cara Penyajian:
1. masukkan crunchy crust red velvet ke dalam wadah saji sambil ditekan-tekan
2. Tambahkan es krim vanilla sambil diratakan
3. masukkan lagi crunchy crust red velvet sambil diratakan tidak usah ditekan
4. Tambahkan es krim vanilla sambil diratakan
5. Tambahkan selai stroberi
6. Siap disajikan

11. Resep ice cream vanilla dengan krimer tanpa whipped cream, tanpa sp, tanpa susu.

foto: Instagram/@tira_silvianti

Bahan :
- 100 gr krimer bubuk
- 450 ml air
- 3 kuning telur
- 1 sdm meizena
- 100 ml madu
- 1 sdt vanilla

Topping sesuai selera:
- Kismis
- Beng-beng
- Cadbury
- Chocochips

Cara Membuat:
1. Campur air dengan krimer, aduk rata. Masukkan ke dalam panci, masak hingga mendidih. Angkat, lalu tunggu hangat
2. Tambahkan madu dan vanilla, aduk
3. Kocok kuning telur sampai pucat, masukkan 1/3 cairan krimer aduk rata. Lalu tuang campuran telur ke panci sisa cairan krimer. Masak hingga mengental. Matikan kompor, tunggu hangat
4. Masukkan ke dalam wadah, bekukan di freezee
5. Setelah agak mengeras, aduk kembali sambil diberi topping, lalu dibekukan kembali
6. Setelah beku, ice cream siap dinikmati

12. Red and white mousse ice cream.

foto: Instagram/@mira.ryanti

Bahan :
- 1 bungkus Haan ice cream mix vanilla
- 1 bungkus Haan ice cream mix strawberry
- 300 ml air es
- 100 gr Haan whipped cream
- 200 ml air es

Pelengkap :
- Roll jelly candy, choco chips

Cara membuat :
1. Campur masing ice cream mix Haan dengan 150 ml air es, mixer hingga mengembang dan stabil
2. Siapkan gelas saji, tuang ice cream vanilla di bagian dasar lalu layer dengan ice cream strawberry, masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih 8 jam
3. Campur Haan whipped cream dengan air es, mixer hingga mengental lalu masukkan ke dalam papping bag
4. Sajikan ice cream dengan topping whipped cream, jelly roll dan choco chips membentuk karakter seperti tikus, lalu sajikan

13. Es krim vanilla metode tradisional.

foto: Instagram/@aulia_vet

Bahan:
- 475 gr whipcream
- 235 gr susu
- 150 gr gula
- 1 sdm ekstrak vanilla
- Garam sejumput

Topping:
- Buah kering
- Kacang
- Sesuai selera

Cara membuat:
1. Ambil baskom stainles yang besar isi es batu di taburi garam, letakkan baskom kecil yang sudah berisi whipcream, gula, susu, vanilla, garam lalu di mixer selama 10 menit
2. Setelah di mixer masukkan ke dalam freezer bersama baskomnya selama 1 jam
3. Setelah 1 jam, kemudian mixer lagi selama 5 menit
4. Kemudian pindahkan adonan ke tempat yang ada tutupnya, dan masukkan lagi ke freezer minimal selama 24 jam
5. Es krim siap disajikan

14. Waffle vanila ice cream.

foto: Cookpad/@selviachang

Bahan :
- 120 gr tepung terigu
- 7 gr tepung maizena
- 1/4 bungkus ragi, per bungkus 11 gr
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 250 ml susu UHT
- 60 gr butter
- 1/2 butir telur
- 1/2 sdt vanila
- 1 ½ sdm susu bubuk

Cara membuat :
1. Hangatkan susu dengan cara steam, dan larutkan butter dalam susu hangat, kemudian angkat, tunggu hingga hangat
2. Tambahkan vanila, baking powder, garam, dan ragi, aduk rata
3. Masukkan telur, tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, aduk sampai semuanya rata. Tutup plastik wrap, diamkan 1,5 jam
4. Panaskan loyang waffle di atas kompor, tuang adonan waffle, tutup dan panggang hingga kecoklatan, angkat
5. Hiasi waffel dengan topping ice cream dan sauce dan topping sesuai selera

15. Creamy brownies pop sicle.

foto: Instagram/@deslinalisaa

Bahan :
- 1 lt susu UHT full cream
- 1 kaleng SKM cap enak
- 1 sdt garam
- 1 sdt vanilla
- 3 sdm tepung maizena
- 1 sdm SP

Bahan lapisan:
- Coklat putih
- Taburan meses/sprinkles

Cara membuat:
1. Panaskan susu UHT full cream dalam panci, matikan api, angkat
2. Tambahkan maizena, garam, dan kental manis cap enak sambil diaduk sampai mengental, kemudian masukkan SP lalu mixer
3. Lalu simpan dalam kulkas sekitar 1 jam atau sampai setengah beku
4. Panaskan coklat putih dengan cara ditim

Penyelesaian :
1. Siapkan loyang yang sudah dialasi plastik masukkan 1 layer brownies
2. masukkan es krim sekiranya 1 cm kemudian tutup lagi dengan brownies
3. Tusukkan stik es krim kemudian potong siap celup ke coklat putih dan di tabur meses