7. Sesaat coto sudah diaduk sampai rata, langsung masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan.
foto: YouTube/Mama Lita Channel
-
8 Momen mesra Yulita MasterChef bareng suami yang jarang terekspos Yulita terseingkir di babak 4 besar.
-
Resep coto Makassar, lezat dan mudah dibuat Masakan berkuah bikin nagih~
-
Yulita MasterChef blak-blakan soal kisah cintanya dengan suami Banyak penggemar tertarik dengan kisah cinta Yulita MasterChef.
8. Lita pakai kacang tanah halus ini sekitar setengah mangkuk ukuran sedang. Kacang tanah adalah rahasia gurih dan kentalnya coto Makassar, lho.
foto: YouTube/Mama Lita Channel
9. Jangan lupa diaduk dan koreksi rasa. Jika kurang manis maupun kurang asin, tinggal tambahkan bumbu sesuai selera.
foto: YouTube/Mama Lita Channel
10. Diamkan dan tunggu sampai coto Makassar mendidih agar semua daging dan jeroannya empuk maksimal.
foto: YouTube/Mama Lita Channel
11. Jika sudah hampir matang dan kuahnya mulai berkurang, langsung masukkan daun bawang. Daun bawang akan membuat coto Makassar tambah wangi, lho.
foto: YouTube/Mama Lita Channel
12. Lita pun lanjut menyiapkan ketupat yang sudah ia beli sebelumnya. Taruh di mangkuk, kemudian tuang coto Makassar yang sudah matang.
foto: YouTube/Mama Lita Channel
13. Sebagai pemanis penampilan dan penambah rasa gurih, Lita juga menaburi bawang merah goreng di atasnya.
foto: YouTube/Mama Lita Channel