INFOGRAFIS RESEP SEMUR KETUPAT KHAS BETAWI ALA ZASKIA SUNGKAR
© 2022 brilio.net/Jayadi Priyanto

1. Haluskan bumbu halus berupa lada, kemiri, dan ketumbar.

foto: YouTube/The Sungkars

2. Potong-potong bawang bombay dan bawang merah. Pastikan mengirisnya setipis mungkin, ya.

foto: YouTube/The Sungkars

3. Masukkan daging sapi ke panci besar atau presto.

foto: YouTube/The Sungkars

4. Masukkan kecap manis, kayu manis, irisan bawang bombay, dan bawang merah ke panci berisi daging.

foto: YouTube/The Sungkars

5. Tambahkan garam, serai, dan jahe. Aduk-aduk lalu masak di atas api sedang.

foto: YouTube/The Sungkars

6. Untuk membuat ketupat sayur, rebus air hingga mendidih di panci yang berbeda.

foto: YouTube/The Sungkars

7. Saat air sudah mendidih, masukkan irisan bawang bombay, bawang merah, daun salam, dan lengkuas.

foto: YouTube/The Sungkars